健康美食 清淡又营养的家常菜谱：舌尖上的健康与美味

健康美食 清淡又营养的家常菜谱:舌尖上的健康与美味

清淡的家常菜有很多,不仅可以享受到口感的香甜,同时也能够为身体提供大量的营养。

香菇白菜胡萝卜

材料:白菜300克,鲜香菇200克,胡萝卜1/4根,豆腐皮2张,鸡蛋1个,木耳10克,生抽,白糖,盐,胡椒粉,大葱,生姜,

做法:

1.白菜清洗干净切大块,香菇清洗干净,豆腐皮切小块,木耳泡发,葱姜切片。

2.锅烧热,放适量食用油,放入葱姜片爆香,放入白菜翻炒,大火,然后加入鲜香菇翻炒几下,加入适量的水烧开。

3.豆腐皮切小片,放入锅内煮一会。

4.加入适量的酱油、白糖、胡椒粉调味。

5.最后放入胡萝卜块煮开,就可以出锅了。

香椿炒鸡蛋

材料:香椿20克,鸡蛋3个,红椒1个,植物油、鸡精、生抽、淀粉、

1.香椿洗净切成段,鸡蛋打入碗内搅匀。

2.将香椿和红椒切成段。

3.在锅内放入食用油烧热,放入蛋液,炒好。

4.将香椿、红椒、鸡蛋打入碗内搅匀。

5.锅内再倒入食用油烧热,倒入香椿鸡蛋,用铲子迅速的翻炒几下,加入鸡精和生抽,搅拌均匀即可出锅。

大白菜炖豆腐

材料:大白菜、豆腐、味精、油、葱姜、糖、酱油、香油、

1.大白菜切成小片。

2.豆腐切成方块。

3.葱姜切碎。

4.锅中加少许油,放葱姜炝锅。

5.放入大白菜煸炒至断生。

6.倒入豆腐块。

7.加入味精、酱油,翻炒均匀。

8.淋入少许香油即可出锅。

虾米豆腐

材料:虾米10g、豆腐200g、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、生抽适量、醋适量、淀粉适量。

1.豆腐切小块。

2.虾米用清水泡十分钟备用。

3.葱姜切末备用。

4.取一个小碗,加入葱花姜末,酱油,醋,糖,料酒,盐,味精调成汁备用。