分享 全新烧烤蘸料的做法及配方，如何制作口感绝佳的调味酱

分享 全新烧烤蘸料的做法及配方,如何制作口感绝佳的调味酱?1、将洋葱、香菜、辣椒、孜然粉、香醋、蚝油、老干妈辣椒酱、豆豉混合搅拌均匀。小葱切碎,蒜头剁碎。放入碗中,倒入稀释的酱油,和食用油,搅拌均匀。

4、将腌制好的牛排放在披萨盘里,刷上番茄酱。

5、在披萨上撒上香菜,淋上调味酱,腌制好的牛排下锅。

6、烤箱预热5分钟,将烤好的牛排放在烤盘上,用牙签扎进去。

7、将烤好的牛排撒上辣椒粉,孜然粉,香醋,搅拌均匀。

8、烤箱预热至200度,将烤好的牛排放在烤盘上。

9、把烤好的牛排直接放在披萨上,淋上酱汁,撒上孜然粉。

10、把烤肉酱,蒜蓉,豆豉混合搅拌均匀。

11、用锡纸将表面的水分拭去,放入烤箱,温度150度,烤5分钟。

12、烤好的牛排拿出晾凉,刷上酱汁。

13、放在烤架上,烤3分钟。

14、再放入烤箱烤2分钟。

15、烤好的牛排装盘。

烤牛排有哪些做法

用料:牛排(适量)

辅料:红酒、生抽、香葱、香菜、蒜、蚝油、白糖、辣椒面、盐

1、准备好材料。把牛排用叉子在肉上扎上好多小孔,方便入味。准备红酒,红酒用热水更好,红酒加糖,这样会更加香甜。

4、把红酒和姜蒜,葱花,白糖,生抽,香菜,蒜剁成蓉,加辣椒面,盐搅拌均匀。

5、烤箱提前预热好。

6、把牛排放在烤盘上。

7、烤箱调到200度,烤10分钟。

8、出炉,冷却即可。

9、装盘,颜色十分漂亮。

烹饪技巧

1、腌制牛排的红酒配方里有盐,所以建议加了点。用红葡萄酒可以去除牛肉的腥味,另外还有让牛肉味道更好。用烤箱烤牛排的时候不要用锡纸,不然不容易烤透。