创意搭配：探秘辣椒酱的配方，打造诱人口感与辛辣滋味

创意搭配:探秘辣椒酱的配方,打造诱人口感与辛辣滋味

秘制辣椒酱配料表:橄榄油,辣椒酱,油,盐

制作步骤:

1.将材料准备好,炒锅倒油,放入辣椒酱炒香,盛出

2.放入少许橄榄油,放入辣椒酱,炒至辣椒酱转成金黄色,倒入盐

3.继续炒,炒至辣椒酱变软,有香味飘出,即可装盘。

如果要当作正餐吃的话,可以将辣椒酱与油放在一起拌着吃,味道很不错。

秘制辣椒酱配料表:辣椒,橄榄油,盐

1.将辣椒清洗干净,晾干水分

2.用刀将辣椒从中间切开,注意要一刀刀深一点,待刀口差不多切好时,将辣椒从中间切开,放入容器中,腌制辣椒,待辣椒酱充分腌出水分后,就可以装盘吃了

秘制辣椒酱配料表:酱油,醋,糖

1.将酱油、醋、糖、盐、姜末调匀,倒入锅中烧开,放凉备用

2.辣椒清洗干净,晾干水分

3.锅内放少许橄榄油,将辣椒倒入锅中,稍微翻炒

4.加入辣椒酱、盐、糖,翻炒均匀

5.大火炒至收汁,放凉后,倒入容器中

6.密封后冰箱保存,待取出后,再使用时,取出即可

如果辣椒吃不完,也可以倒入辣椒酱,拌匀

辣椒酱:熟油,辣椒粉

1、将熟油(菜籽油或豆油)、辣椒粉(熟辣椒粉)按照5:1的比例调好,盛入器皿中

2、放入微波炉中,高火1分钟

3、取出冷却后即可食用。

制作方法

制作方法一

原料:大青椒10个、大蒜4瓣、生姜1块、香醋1大匙、盐1小匙、糖1大匙

制作方法:

1、青椒洗净、去籽,切成3厘米长的段;生姜、大蒜洗净切末。

2、在干净的小碗内倒入辣椒面,加入1小匙盐,1/4茶匙糖,1大匙生抽,1大匙香醋,1大匙盐,拌匀。

3、将拌好的调料用干净的小勺子舀入小碗内,将碗放置在微波炉的玻璃盘或不锈钢上。

4、将微波炉的玻璃碗放入微波炉,以900瓦火力加热5分钟。