创意水果拼盘：简单又好看，让你的味蕾与眼睛都满意

创意水果拼盘的制作方法

食材准备

主料:火龙果1个

辅料:苹果1个、柠檬1个、葡萄干50克、柠檬1个、柠檬汁5克、蜂蜜适量、草莓酱、花生酱适量、火龙果泥适量。

1.火龙果去皮,切成小块;

2.柠檬切碎,挤出柠檬汁;

3.在火龙果肉的凹处放入柠檬汁、葡萄干和柠檬汁;

4.用保鲜膜封住,入冰箱冷藏2小时以上;

5.苹果削皮,切成小块;

6.火龙果果肉放在餐厅餐厅里,晾凉后切成小块;

7.把柠檬挤出柠檬汁,倒入草莓酱;

8.放入草莓酱和蜂蜜;

9.再撒上一点火龙果肉;

10.把火龙果肉盖在火龙果肉上,再浇上柠檬汁即可。

营养分析

营养价值

火龙果含有丰富的营养元素,每100克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.2毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龙果的食用价值

1.健脾消食

火龙果含有一种清淡的水果酵素,这种酵素能刺激肠胃蠕动,加快胃消化的速度,对于腹胀、腹痛、消化不良、便秘等都有很好的改善作用。

2.排毒养颜

火龙果含有丰富的花青素,这种物质进入人体后能很好的保护人体皮肤,能够让皮肤变得更有弹性,而且还能够防止皱纹的产生,可以清除人体内的自由基,减少自由基对人体造成的损伤。

3.保护视力

火龙果中富含维生素A和维生素C,能够增强视网膜的能力,从而让人们的视力变得更加的好,而且火龙果中还富含一种白蛋白,能够保护人体血管壁,从而减少老年人心脑血管的出现。

4.预防贫血

火龙果中富含铁元素,这种物质能够补充人体血液中的营养物质,而且能够使人体对铁元素的吸收率提高,从而能够有效预防贫血的出现。