北瓜的做法大全家常菜：10道不可错过的北瓜美食食谱

北瓜的做法大全家常菜:10道不可错过的北瓜美食食谱

北瓜肉末炒土豆的做法

材料

嫩北瓜2条(约400克),马铃薯200克(约100克),蒜头1瓣,辣椒1根(约200克),油、盐适量。

做法准备好食材。北瓜去皮,剖成片。马铃薯去皮切大块,大蒜拍碎切末。热锅冷油,放入蒜末爆香,放入土豆片和北瓜翻炒。

5、翻炒至土豆变成透明状后加入适量盐,出锅前撒上辣椒即可。

番茄北瓜炒虾仁的做法

材料:虾仁、干辣椒、红辣椒、生姜、料酒、鸡精。番茄、虾仁洗净。番茄切块,红辣椒切段。热锅冷油,放入蒜末爆香,放入西瓜片、北瓜翻炒。加入料酒、鸡精调味即可。

西红柿炒西红柿的做法

西红柿1个,西红柿2个,大蒜,油、鸡精、水淀粉。西红柿洗净切片,大蒜拍碎。锅内放少许油,烧热后,倒入西红柿煸炒,放入大蒜末,炒出香味后,倒入虾仁,炒至虾仁变红。放入西红柿,翻炒至茄汁析出。放入鸡精和盐,翻炒均匀,就可以出锅了。

西红柿炒西红柿的功效

西红柿中含有丰富的番茄红素,番茄红素是一种天然抗氧化剂,还是一种强有力的抗癌剂,因此,经常食用番茄可以防治多种癌症,具有强大的抗癌作用。番茄红素具有多种作用,其促进人体的新陈代谢作用主要是抗衰老、防脑血栓、防心脏病、抗衰老、预防骨质疏松、防止动脉硬化、延缓衰老等。防中风

西红柿中含有大量的胡萝卜素和番茄红素,这两种物质在经过加热后,能很好的被人体吸收,能起到保护心脑血管的作用,同时还能起到很好的预防中风的作用。护胃助消化

番茄红素在加热的过程中,是通过氧化作用生成,而人体吸收番茄红素后能很好的清除自由基,同时还能起到很好的抗氧化作用,对于胃病有一定的保护作用。