口感香脆的正宗醋泡花生米的制作秘笈，教你一步步成功做出美味佳肴

口感香脆的正宗醋泡花生米的制作秘笈,教你一步步成功做出美味佳肴,在家,试一试,也许你就能收获成功的成果。

正宗的醋泡花生米的制作秘笈,教你一步步成功做出美味佳肴,赶快回家学习吧!

原料:花生米、醋

步骤1:将花生米(2)提前一天浸泡,因为生花生米比较容易碎,所以没有嚼劲,所以最好事先把花生米泡一会。然后把花生米放入炒锅中,加入醋和少许的水,开始炒制,大概8成干,没有明显的裂缝的时候关火。

步骤2:将炒好的花生米放入锅中,倒入开水,然后把烧开的水倒入水槽中,再次大火烧开,然后关火,放入少许的盐和香油,

做法二

原料:花生米(5)适量,醋适量,香油适量

步骤1:将花生米放入炒锅中,加入少许的醋,开始炒制,大概8成干,没有明显的裂缝的时候关火,然后将花生米放入锅中,倒入开水,然后把烧开的水倒入水槽中,继续大火烧开,然后关火,放入少许的盐和香油,

做法三

原料:花生米(10)适量,醋适量,酱油适量,香油适量

步骤1:将花生米用冷水浸泡2-3个小时,然后控干水分。

步骤2:将花生米放入锅中,加入适量的醋和少许的盐,开始大火翻炒,没有明显的裂缝的时候关火,然后放入少许的香油,

做法四

材料:猪里脊肉500克,鸡蛋2个,葱适量,姜适量,料酒适量,淀粉适量,干淀粉适量,小苏打适量,生抽适量,盐适量,植物油适量

步骤1:将里脊肉洗净,切成和猪里脊肉大小一样的片,然后将里脊肉上面的一层干淀粉涂抹一层,放入碗中,放入鸡蛋、料酒、淀粉和盐,顺着一个方向搅拌上劲儿,然后放入葱姜末、姜丝和淀粉上劲儿,放入冰箱腌制一个小时左右。

步骤2:将蛋清取出来,将淀粉和小苏打混合均匀,再放入少许的盐和生抽混合均匀。

步骤3:锅中放油,待油烧热后,放入腌制好的里脊肉,然后迅速的翻炒至变色后捞出备用。