口蘑汤最鲜的做法：教你独家秘诀，让每一口都令人陶醉

口蘑汤最鲜的做法:教你独家秘诀,让每一口都令人陶醉。生活中每个人都想自己做,但是不是每一个人都能做出很好吃的口蘑汤。下面为大家介绍,还有几个简单的口蘑汤的做法,给大家参考。

一、口蘑汤的做法

主料:白口蘑200g。

辅料:猪肉100g、鹌鹑蛋150g、鸡蛋150g、香菜适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉适量、香油适量、水淀粉适量。

做法:

1.新鲜口蘑洗净,切片备用;

2.鹌鹑蛋磕入碗中,加少许淀粉,打散备用;

3.坐锅点火倒油,待油热后放入葱花煸炒出香味,放入鹌鹑蛋煸炒;

4.待鹌鹑蛋稍稍凝固时倒入鲜汤,加味精、鸡精、胡椒粉调味,加香菜末;

5.待鹌鹑蛋煮熟后将锅中煮透,倒入碗中即可。

二、口蘑炒鸡蛋

1.将口蘑用温水泡软,去蒂洗净,掰成小片;鸡蛋磕入碗中,加适量食盐搅打均匀;

2.将口蘑用开水焯一下,捞出沥干水分;

3.将锅烧热,放适量油,放入鸡蛋炒熟盛出;

4.锅留底油,放入葱花爆香,放入口蘑煸炒;

5.将炒好的口蘑和鸡蛋放入锅内,加适量盐、鸡精、白糖,倒入少许水淀粉,炒匀即可出锅。