大青蟹怎么做好吃又简单？尝试这个简易食谱，轻松享受美味

大青蟹怎么做好吃又简单?尝试这个简易食谱,轻松享受美味。大青蟹怎么做好吃又简单?很多人对这个问题并不是很了解。下面,就和小编一起去看一下吧。

1.活螃蟹用刷子刷洗干净,在螃蟹背上打三个小洞。

2.沿着蟹脊中间切一刀。

3.切开螃蟹的两侧。

4.刀和螃蟹的两侧接触。

5.蟹钳前端朝上。

6.把切好的螃蟹壳朝下。

7.大青蟹从中间一分为二。

8.大青蟹纵向切开。

9.用刀在螃蟹的两侧切花刀。

10.把螃蟹切成两厘米大小的块。

11.放在一边备用。

12.青蟹从中间一分为二。

13.大青蟹从中间一分为二。

14.用刀在螃蟹的两侧切花刀。

15.沿着螃蟹中间一分为二。

16.蟹壳朝下。

17.把切好的青蟹块放入煮锅里。

18.大青蟹煮熟后捞出。

19.蟹钳里面有硬壳。

20.处理好的青蟹切块。

21.锅里倒入适量油烧热。

22.油热后,放入切好的蟹块翻炒。

23.翻炒至蟹块都变色后,加入葱姜蒜和白酒。

24.加入适量酱油和老抽。

25.加入适量的开水。

26.加入大青蟹块后。

27.加入适量的盐和白糖。

28.加入适量的鸡精。

29.加入适量的十三香。

30.加入适量的白胡椒粉。

31.倒入生抽。

32.加入适量的料酒。

33.盖盖,用小火煮20分钟。

34.加入适量的香油。

35.加入适量的水淀粉勾芡。

36.淋入少许香葱碎即可。

青蟹炒土豆

1.青蟹洗干净去掉腮,去肚尖,切成块。土豆洗干净切块。

2.青蟹用淡盐水泡一会,去掉腥味。

3.土豆和青蟹加入淀粉水浸一下。

4.锅里油热,加入姜蒜和辣椒爆香。

5.倒入青蟹翻炒。

6.加入土豆。

7.加入适量的盐和味精。

8.翻炒均匀。