姬松茸怎么吃最好？尝试这些烹饪方法，尽享其香味与口感

姬松茸怎么吃最好?尝试这些烹饪方法,尽享其香味与口感!

第一种:用料:姬松茸100克,虾米50克,香油、

做法:将姬松茸洗净,放入水中浸泡发开,去蒂、蒂,再切成段;将虾米洗干净,浸泡,沥干水分;将香油、香油适量,放入盘中,搅拌均匀即成。

第二种:用料:松茸100克,鲜蘑菇50克,

做法:将蘑菇洗净,去蒂,剁成茸状,鲜蘑菇去蒂,切片;松茸去蒂,洗净,切成片;炒锅置火上,放入鲜蘑菇片炒5分钟;待蘑菇炒熟,捞出待用。将炒锅置火上,放入香油,烧开,放入鲜蘑菇、松茸片和鲜蘑菇片,翻炒5分钟,放入香油、味精即可出锅。

第三种:用料:松茸100克,生姜100克,大葱100克,

做法:松茸洗净,切成薄片;大葱去头尾,洗净切成段,姜洗净切成片;锅中倒入适量清水,放入松茸片,煮开,倒出泡发的松茸;锅中放入葱段、姜片、松茸,再倒入泡发过的松茸片,加适量糖调味,小火炖煮10分钟,出锅即可。

第四种:用料:松茸,面粉,鸡蛋,盐,水,油

做法:面粉加水和成面团,松茸切成片,将水倒入面粉中搅拌均匀,将面揉成条状,切成丝;鸡蛋打散,切成块,油锅烧热后,倒入蛋块炸至金黄色,捞出沥干油份;热锅倒油,放入松茸,炒至松茸变软,放入适量盐炒匀;最后倒入水淀粉,拌炒均匀即可出锅。

第五种:用料:干蘑菇,松茸,蒜头,生姜,蒜苗

做法:松茸泡发后洗净切片,生姜,蒜苗,葱切碎;干蘑菇泡发后洗净切片,蒜苗切成段,锅中倒油,放入松茸,炒至松茸变软,放入适量盐,味精,翻炒均匀;倒入蒜苗,炒至蒜苗变软,放入适量蒜苗,炒匀即可出锅。