宫保鸡丁的教程：简单步骤带你轻松做出美味宫保鸡丁

宫保鸡丁的教程:简单步骤带你轻松做出美味宫保鸡丁

·准备食材

·鸡翅中两个,土豆一个,青椒一个,胡萝卜一根,花生米两粒,葱,蒜,郫县豆瓣酱,盐,鸡精,酱油,油,花椒面,植物油,鸡汤

·操作步骤

01.鸡翅中清洗干净后,加入几滴料酒和一勺白胡椒粉腌制二十分钟

02.土豆和胡萝卜去皮切丁

03.葱,蒜切末

04.青椒切丁

05.锅里加入植物油,放入土豆和胡萝卜丁

06.炸出香味后捞出

07.锅里加入葱,蒜炒香

08.放入鸡汤,料酒,酱油,盐,鸡精,油

09.水开后倒入焯过水的鸡翅

10.待鸡肉煮熟后捞出

11.锅里重新加入少量植物油,放入郫县豆瓣酱

12.小火熬制出红油后捞出

13.锅里重新倒入底油,放入葱,蒜炒香

14.放入胡萝卜

15.翻炒

16.加入鸡汤

17.将肉炒熟后,放入土豆和胡萝卜

18.放入土豆

19.放入炸好的鸡翅,加适量的盐

20.加入青椒和花生

21.翻炒均匀,出锅前撒点鸡精就可以啦

·特点:肉酥鲜嫩,营养丰富,老少皆宜

·烹饪技巧

1.腌制鸡肉,一定要用全用料酒、酱油、淀粉腌制

2.油炸土豆块时,一定要用小火慢慢炸,这样才能炸出脆

·土豆与胡萝卜一起吃,营养更均衡

3.辣椒炒鸡翅

4.红油土豆块

5.红油土豆块

6.辣椒炒鸡翅

7.辣椒炒鸡翅

8.辣椒炒鸡翅

9.红油土豆块

10.辣椒炒鸡翅

11.辣椒炒鸡翅

12.辣椒炒鸡翅

13.辣椒炒鸡翅

14.辣椒炒鸡翅

15.辣椒炒鸡翅

16.辣椒炒鸡翅

17.辣椒炒鸡翅

18.辣椒炒鸡翅

19.辣椒炒鸡翅

20.辣椒炒鸡翅

21.辣椒炒鸡翅

22.辣椒炒鸡翅

23.辣椒炒鸡翅

24.辣椒炒鸡翅

25.辣椒炒鸡翅

26.辣椒炒鸡翅

27.辣椒炒鸡翅

28.辣椒炒鸡翅

29.辣椒炒鸡翅

30.辣椒炒鸡翅

31.辣椒炒鸡翅

32.辣椒炒鸡翅

33.辣椒炒鸡翅

34.辣椒炒鸡翅

35.辣椒炒鸡翅

36.辣椒炒鸡翅

37.辣椒炒鸡翅

38.辣椒炒鸡翅

40.辣椒炒鸡翅

41.辣椒炒鸡翅

42.辣椒炒鸡翅

43.辣椒