家常下饭菜有哪些？快来学习这些下饭必备的家常美食

家常下饭菜有哪些?快来学习这些下饭必备的家常美食。

下饭菜有哪些家常下饭菜?

青菜饭

材料

青菜100克,米饭300克,葱段5克,盐1茶匙,味精少许,香油1茶匙

做法

1.将米饭煮熟,过一下凉水,盛在碗里。

2.将青菜洗干净,切碎,葱切葱花,姜切末,再加入香油拌匀。

3.在锅内倒入适量的油,倒入青菜,翻炒,再加入调味料,再加入米饭一起翻炒,然后放入之前准备好的调味料拌匀,可以关火,加入剩下的葱花,即可盛出。

西红柿炒鸡蛋

西红柿150克,鸡蛋2个,食葱花、植物油、酱油各少许

1、西红柿去皮切小块,鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散,葱花切碎,备用。热锅倒油,倒入蛋液,炒熟盛出。重新热锅倒油,倒入西红柿翻炒,加入鸡蛋,加入适量的清水,再加入炒好的鸡蛋。大火翻炒,加入葱花,炒匀即可。

盐焖五花肉

五花肉300克,洋葱1个,西红柿3个,葱姜、生抽、料酒、鸡精、鸡精适量

1、将五花肉切片,洋葱切块,西红柿去皮切片,葱姜切沫,备用。热锅,倒入油,油热之后放入洋葱煸炒出香味,然后放入肉片煸炒。翻炒五花肉出油之后,倒入西红柿块,放入葱姜煸炒。加生抽、料酒、鸡精、盐翻炒均匀。

5、加入适量的水,盖上锅盖焖煮一会儿,等到西红柿熟透之后,加入适量的鸡精调味,即可盛出食用。

【茄子炖土豆】

茄子1根,土豆2个,青椒2个,红椒2个,蒜蓉、葱、姜、鸡精适量

1、茄子切块,土豆切块,青红椒切块,蒜蓉、葱、姜、鸡精适量。热锅,倒入油,油热之后放入茄子块煸炒。翻炒变色之后,放入土豆和青红椒,倒入酱油,加适量的水,盖上锅盖焖熟。加入适量的盐和鸡精调味,盛出即可食用。