家常做法分享：教你如何炖花鲢鱼头，口感鲜美，回味无穷

家常做法分享:教你如何炖花鲢鱼头,口感鲜美,回味无穷。

制作方法一

1.将花鲢去内脏洗净,待用;

2.在锅中放入葱姜、清水,烧开后将花鲢放入锅中,煮约5分钟;

3.将洗净的花鲢,倒入锅中,再次煮约5分钟,关火,将水沥干;

4.将菜板上放一块干净的纱布,然后将花鲢切成条状,摆放在菜板上,然后放上萝卜条;

5.再将汤、调料、葱姜放入锅中,注入清水,烧开后放入适量的盐;

6.将锅中的花鲢放入锅中,然后盖上盖子,大火烧开后,再小火炖5分钟,出锅前撒上香菜即可。

制作方法二

1.将花鲢清洗干净后,切块;

2.锅里放入适量的油,将花鲢放入油中煸炒;

3.再放入郫县豆瓣酱、姜片、干辣椒,翻炒出红油;

4.煸炒几下后,将生抽放入锅内;

5.倒入适量的清水;

6.然后放入花鲢烧开;

7.再放入生姜、大蒜;

8.放入适量的白糖,待烧开后,加入适量的盐;

9.最后倒入香菜;

10.再次烧开后,就可以出锅了。

制作方法三

1.把花鲢处理干净后,切块。

2.将煮好的汤倒入汤锅中,烧开。

3.放入调料,大火烧开,再转小火,焖煮几分钟。

4.将煮好的汤倒入汤锅中,烧开后,放入笋,花鲢,莴笋,香菜。

5.放入盐,葱,鸡精,鸡精,然后大火烧开。

花鲢

花鲢鱼是非常受欢迎的,下面是一种花鲢鱼的烹饪方法。

1.把花鲢鱼收拾干净,切块。

2.烧热锅倒油,烧热。

3.放入花鲢鱼块,煎至两面金黄。

4.放入清水,加入生姜片和调料,烧开。

5.烧开后,放入葱,姜,大火煮一会。

6.加入水淀粉,待鱼块均匀的煮透就可以了。

注意:鱼块一定要多煮一会,才能烂。

吃花鲢鱼有什么好处?

1、花鲢鱼具有滋阴、暖胃、中温的作用。