家常做虾怎样做好吃又简单 美味家常虾菜谱大公开，快来get

家常做虾怎样做好吃又简单 美味家常虾菜谱大公开,快来get到吧!在简单做虾的过程中,我们就可以体会到它的多种不同的美味,在准备食物前,我们不妨先看看它的做法。

家常做虾怎么做好吃又简单 美味家常虾菜谱大公开

虾营养丰富,且虾肉的蛋白质含量高,且易于消化吸收,经常食用对身体有很多好处。生活中常吃虾可以起到抗衰老,提高免疫力,补钙等功效,所以大家不妨在家里动手做虾吧!

家常做虾的家常做法

1、准备食材:虾400g、油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、料酒适量、干红辣椒适量。

2、处理虾:处理好的虾用清水冲洗干净,然后把虾线剔掉,沥干水分备用。

3、把葱姜蒜切片,辣椒斜切,香菜切段。

4、锅放油烧热,放入葱姜蒜爆香,然后放入辣椒翻炒。

5、放入虾,加入料酒、蚝油、生抽、蚝油翻炒,淋入少许清水,炖煮至汤汁收干即可。

6、关火前10分钟,撒入香菜段,出锅即可。

家常做虾的营养价值

1、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

2、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

3、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁

虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾肉中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。