家常冷面汤 快来学做这道清凉夏日必备的家常冷面汤

家常冷面汤 快来学做这道清凉夏日必备的家常冷面汤

做法一

原料:胡萝卜、面条、西红柿、香菜、土豆、洋葱、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉、生粉、味精、大蒜、香葱。

1、把胡萝卜、西红柿、洋葱切成适当大小,备用。

2、把香菜切成小段备用。

3、锅里加入适量油,放入香葱、西红柿翻炒,待西红柿出汁后放入胡萝卜、洋葱,加适量酱油、醋、生粉,少放一点水(约1:5),大火煮开后放入面条。

4、用生粉勾芡,出锅后撒上香菜即可。

做法二

食材准备

主料:面条(标准粉)100g

辅料:油适量,盐适量,小葱适量,鸡蛋1个,青菜适量

方法步骤

1.准备好原料,备用。

2.将青菜洗净,切段备用。

3.锅内加水,煮沸后放入面条。

4.将面条煮熟后盛起备用。

5.锅内放油,放入葱花爆香。

6.放入青菜翻炒。

7.放入面条。

8.加入适量盐。

9.再放入鸡蛋。

10.倒入清水。

11.放入鸡蛋,继续煮至汤变白。

12.煮熟即可。

小贴士

面条煮的时候加入一些青菜是为了青菜里面的维生素和膳食纤维可以有效的促进营养的吸收,这样面条的营养价值就会大大的提高。

做法三

食材明细

面粉适量,葱花适量,鸡蛋适量,火腿肠适量,青菜适量

调料:盐适量,鸡精适量,酱油适量,香油适量

1.先将面粉和成面絮,然后用温水和成面团,放置一旁,醒一会。

2.将青菜洗净备用。

3.锅中加水,放入葱花、火腿肠,大火将水烧开。

4.将青菜放入开水中烫一下,然后捞出备用。

5.青菜沥干水分后切小段备用。

6.锅内放入鸡蛋,放入面条。

7.加入青菜,加入盐、鸡精,适量的酱油、香油,撒上葱花即可。