家常地三鲜的做法教程 轻松学会地三鲜的做法,让您的家常菜更美味。
1、准备材料,买来的活鲜虾就可以开始做。
2、鲜虾清洗干净后剪去头尾,挑出虾线,切开用清水冲洗干净。
3、切好块,焯水后用流动的水再次冲洗至无血水渗出,控干水分。
4、起锅倒油,油热后倒入姜末煸香,倒入虾翻炒,炒到虾表面稍微变色。
5、加入适量生抽,少量白糖,翻炒几下,起锅前撒点盐。
6、锅中留底油,倒入蒜末翻炒均匀。
7、放入一勺鸡精提鲜,放入韭菜花炒匀。
8、加入焯水的虾,放入韭菜花,加盐和香油调味。
9、大火翻炒均匀即可出锅。
10、装盘出锅。
12、成品图。
今天小编为您介绍的家常地三鲜,已经介绍完了。