家常大全 栗子鸡的10种做法，教你轻松驾驭美味佳肴

家常大全 栗子鸡的10种做法,教你轻松驾驭美味佳肴。

1、蚝豉蒸栗子

材料:栗子(鲜) 10个,鸡肉(剁成蓉),生姜 少许。

做法:把栗子放入油锅,小火翻炒,加入生姜和少许的清水,将栗子肉蒸出来备用。将鸡肉剁成肉蓉,放入酱油,生姜,少量的盐和味精,放入少许的蚝豉,搅拌均匀。把鸡蓉放在准备好的栗子上,上锅蒸10分钟左右即可。

2、栗子菠菜饼

材料:栗子(鲜) 200克,菠菜 50克,面粉 100克,糯米粉 20克,食用油 30克。

做法:把栗子炒熟,擀成圆饼。把炒熟的菠菜切碎,放入面粉,把菠菜馅料包成饼,把鸡蓉在饼上,放入蒸锅蒸熟。将饼和菜都放进油锅里煎至熟,也可加些汤,然后蘸食用即可。

3、栗子糕

材料:栗子粉适量,白砂糖适量,面粉100克,鸡蛋 适量。

做法:把栗子泥放里加水调成糊状,放上适量的白糖和面,上锅蒸,到粘稠即可。

4、栗子煲粥

材料:栗子 1只,红枣 1颗,大米 100克,细盐 适量,油 适量。

做法:将栗子洗净切成丁,红枣去核,一起放到锅里面加水,先煮开,然后放大米和栗子一起煲粥,熟了之后放入红糖。

5、栗子奶

材料:大米 100克,栗子 1个,牛奶 适量。

做法:将栗子打碎,加入牛奶和冰糖炖煮,煮开后转小火,煮熟。在粥煮好之后,将蒸熟的栗子去掉皮,直接吃里面的汁液。将汤一起食用,每天喝三次。

6、栗子粥

材料:大米 100克,栗子 1只,水 适量,油 适量。

做法:将板栗剥去壳,放入锅里面,加入适量的水,煮沸后用小火煮。煮熟后将栗子打碎,倒入粥里面,用小火慢慢煮。煮开后改小火慢煮。

7、枣仁龙眼粥

材料:龙眼 50克,大枣 10个,白糖 20克,粳米100克,植物油 50克。