家常好吃 简单好吃的小龙虾做法，让你在家也能享受美味

家常好吃 简单好吃的小龙虾做法,让你在家也能享受美味。那么,小龙虾的简单做法是什么呢?

蒜香烧开

配料:小龙虾500克、大蒜25克、大葱5根、辣椒4个、花椒10粒、生抽20毫升、料酒20毫升、植物油2茶匙、香油5毫升、盐5克、白糖1茶匙

做法:

1、将小龙虾剪去爪子,去掉腹部的沙包,清理干净,用刀将小龙虾两面拍上薄薄的姜丝,再将洗净的小龙虾斩件备用。

2、炒锅放油烧热,放花椒炸香,再放葱段和蒜片炸出香味后捞出。

3、然后将切好的姜丝放入锅中煸炒,放入拍好的蒜片和葱段煸炒出香味。

4、然后再放料酒、生抽、盐和白糖炒匀。

5、最后放少许水,再放入炸好的小龙虾,焖烧至收汁即可。

小龙虾小炒做法:

食材:小龙虾1000克、葱4根、姜4片、蒜5瓣、辣椒4个、花椒10粒、生抽20毫升、料酒20毫升、植物油2茶匙、盐5克、白糖1茶匙

1、将小龙虾剪去爪子,在牙签上插小孔,放入沸水中煮2分钟后捞出,在沸水中焯2分钟后捞出,沥干水分备用。

2、将葱姜蒜辣椒切好备用。

3、将准备好的小龙虾切好备用。

4、锅中倒入适量植物油,油热后放入花椒,炸出香味后捞出。

5、然后再放入干辣椒和花椒小火煸炒。

6、放入葱姜蒜、辣椒翻炒。

7、然后倒入切好的小龙虾,快速翻炒。

8、然后加入生抽、料酒、盐和糖继续翻炒。

9、最后淋入适量蚝油,迅速翻炒即可出锅。

小龙虾的营养价值:

1.龙虾含有丰富的蛋白质,虾仁中含有大量的优质蛋白,而蛋白质是合成人体蛋白质的重要物质,所以有利于人体的吸收。

2.龙虾中含有的脂肪含量很低,而且胆固醇的含量很低,经常食用可以为人体补充营养。

3.龙虾中含有维生素A、维生素E以及维生素B族,这些物质都是人体新陈代谢时必不可少的,在生长发育的时候就能促进胎儿的生长发育,防止胎儿出现畸形。