家常必备 扇贝蒜蓉粉丝的简易制作方法，快来学做吧

家常必备 扇贝蒜蓉粉丝的简易制作方法,快来学做吧。

蒜蓉粉丝是一种比较常见的家常菜,主要材料为粉丝、蒜蓉。大蒜有杀菌消炎、刺激、增强免疫力、开胃助食、降血脂、抑制血小板凝聚的作用。粉丝营养丰富,并且有利于消化吸收,预防便秘。粉丝,生炒、熘、卤等都可以。蒜蓉粉丝既能增加菜品的鲜香,又能增加汤的营养,多吃能增强身体抵抗力。

准备食材:粉丝一把,蒜瓣3个,生抽适量,蚝油适量,生粉适量,盐适量。粉丝用温水泡软,放入漏勺沥水。蒜瓣拍扁去皮。蒜瓣切成蒜末。将蒜蓉放入碗中,加生抽、蚝油、生粉、盐适量,搅拌均匀。锅里放适量油烧热。放入蒜末炸香。放入蒜末煸炒。

8、将蒜蓉炒均匀。

9、将料汁浇在粉丝上,盖上锅盖焖10-15分钟。

10、开盖,装盘即可。

猪肉粉丝蒸鸡蛋

主料:鸡蛋两个,粉丝一小把。

辅料:葱两根,姜,蒜,五香粉,生抽,盐。粉丝提前用温水泡软。五花肉切片。葱姜切末。粉丝用温水泡软。鸡蛋磕入碗中,加生抽、五香粉、盐、葱姜末、蒜末搅打均匀。将泡好的粉丝铺在鸡蛋上。锅中放适量油烧热,将鸡蛋煎至两面金黄即可。

糯米丸子蒸香菇

主料:猪肋条肉,香菇,糯米粉。

辅料:生抽,老抽,鸡精,花椒粉,盐,大葱,姜,食用油。猪肉馅用生抽、老抽、花椒粉、盐、鸡精、食用油、姜粉、色拉油搅拌均匀。香菇洗净,切成小丁,泡软。把肉馅包在糯米粉中。准备好糯米面团。面团揉光滑后,搓成长条,切成大小相等的剂子。把剂子搓圆后,把肉馅搓圆。把剂子压扁,包入肉馅。