家常必备 干虾皮的做法大全，让你轻松拥有多种美味

家常必备 干虾皮的做法大全,让你轻松拥有多种美味佳肴,干虾皮的做法大全你了解吗?如何吃到美味的干虾皮?今天为你介绍!

一、干虾皮的家常做法

食材

干虾皮,菜油,料酒,生抽,酱油,香醋,盐

做法

1.鲜虾须剪掉虾脚,开背去虾线,放料酒盐,生抽和香醋腌制5分钟;

2.菜油烧热,放入腌好的虾皮,小火炸至金黄;

3.炸好的虾皮盛出备用,锅内留底油,加葱姜蒜末爆香,放入香醋,酱油,盐,白糖,鸡精,加水大火烧开;

4.水淀粉勾芡,淋在虾皮上,撒椒盐即可。

二、营养价值

虾皮中含有丰富的蛋白质,吃虾皮可以帮助我们增强免疫力,但是虾皮中含有的亚硝酸盐比较多,所以对于患有高血脂的人群来说,不要过多的食用虾皮,以免加重病情,诱发一些心血管疾病,比如说高血脂和高胆固醇血症。

三、虾皮的功效

虾皮能提高人体的免疫力,在众多的海鲜类中,属于高蛋白、低脂肪的食物,而且是高钙的食品,所以平时我们在吃海虾的时候,可以加一些豆制品,或者是直接用虾皮熬粥喝。

虾皮中的钙含量丰富,而且虾皮中含有很多的矿物质,经常吃虾皮可以帮助我们预防骨质疏松,还可以起到补钙的作用,尤其是小孩子容易缺钙,补钙也是比较好的。

虾皮还能缓解贫血,虾皮中含有比较丰富的铁元素,经常吃虾皮可以预防缺铁性贫血,而且虾皮中的蛋白质含量也非常丰富,所以对于身体虚弱的人群来说,可以多吃一些虾皮。

虾皮还有补肾的功效,因为肾阳不足引起的腰痛、腰膝酸软等症状,吃虾皮可以有效的缓解。

虾皮还有美容养颜的功效,虾皮中含有比较丰富的蛋白质,还有丰富的胡萝卜素,如果经常吃虾皮,还可以延缓皮肤衰老,增强皮肤的弹性。

虾皮中的维生素含量也非常丰富,经常吃虾皮可以滋养肌肤,因为虾皮中的维生素含量比较丰富,能够促进皮肤细胞的生长和发育,而且还可以帮助我们减少黑色素沉淀,从而达到美白皮肤的作用。

虾皮中的钙含量也很丰富,可以预防骨质疏松,对于孕妇来说,可以多吃一些虾皮,对身体是非常有好处的。