家常毛豆怎么煮好吃又简单 尝试这个简单又美味的家常毛豆烹饪方法

家常毛豆怎么煮好吃又简单 尝试这个简单又美味的家常毛豆烹饪方法

1、首先准备适量的新鲜毛豆,先将毛豆放到凉水里面浸泡1到2个小时。

2、在锅中加入适量的食用油,将毛豆翻炒至毛豆的颜色变深,然后再将泡好的毛豆转入一起翻炒,如果想味道更好可以适当加入一些食盐。

3、然后加入适量的水,将毛豆煮上5分钟左右。

4、接着在煮毛豆的同时,在锅中加入适量的水,将毛豆煮到熟,然后再将煮好的毛豆转入一起翻炒。

5、等到毛豆煮熟后,

6、直至毛豆煮熟后,

7、直至毛豆的颜色变深后,

8、直至毛豆完全熟透后,在锅中加入适量的食盐,盐能让毛豆保持更久的味道。

9、等到毛豆完全成熟之后,

10、直至毛豆炒熟后,在锅中加入适量的水,将水煮沸。

11、最后在汤中加入适量的食盐和味精,盐能够让毛豆保持更久的味道。

毛豆的营养价值

毛豆是一种营养丰富的四季豆,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钾、铁、钙、镁等营养元素。

毛豆的营养价值很高,其中蛋白质含量高达20%-30%,相当于小麦的两倍;脂肪含量少,仅有1%左右;碳水化合物含量高,仅有1%左右。毛豆中的脂肪含量明显高于小麦,含有丰富的卵磷脂;含有丰富的维生素C。此外,毛豆中还含有丰富的微量元素,特别是维生素C,在蔬菜中名列前茅。

毛豆的食用功效

毛豆的营养价值很高,特别是蛋白质含量非常丰富,经常食用可以增加食欲,提高人体对蛋白质的利用率。另外毛豆中的微量元素钾含量也非常丰富,经常食用能够预防缺铁性贫血。另外毛豆中的粗纤维含量也非常丰富,经常食用能促进肠道的蠕动,有利于食物中营养物质的吸收,可以让皮肤变得更加的细腻有光泽。毛豆中的钙含量也非常丰富,经常食用能促进骨骼的生长。毛豆中的卵磷脂,能促进脑细胞的发育,特别适合婴儿和老人食用。