家常清蒸青龙虾的做法 一次学会，让你轻松掌握清蒸青龙虾的秘诀

家常清蒸青龙虾的做法 一次学会,让你轻松掌握清蒸青龙虾的秘诀,只要你认真对待,就能掌握更多的特色烹饪方法。

1、准备青龙虾,不想买大龙虾,也可以自己买青毛虾。

2、在挑选的时候要注意挑选饱满的青龙虾,这种龙虾小龙虾,外壳是淡绿色的,而里面,往往带有血迹,这种龙虾可能是不太好处理的,建议最好还是在水里面多洗几遍,这样做出的口感更好,也不会让我们的身体健康受到伤害。

3、选择青龙虾的时候要注意观察青龙虾的头部,如果头部比较锋利的话,那么它的个头就会比较小,头也会比较大,比较好剥,一般都是选择肉比较多,然后剥壳比较方便。

4、洗好的青龙虾放在盆里,然后往盆里倒入适量的清水,待水没过青龙虾,再加入少许盐,搅拌均匀,这样蒸出来的青龙虾才会更加鲜嫩爽口。

5、洗好的青龙虾放到蒸屉上,大火蒸上15分钟,出锅前15分钟左右用筷子插入看看青龙虾的肉质是否熟透,如果牙口很好的话,那么就可以尽情的享用了。

6、蒸好的青龙虾用凉水过凉之后,就可以吃了,吃起来更加鲜美,而且口感也是非常好的。

青龙虾的营养价值

青龙虾的营养价值是很丰富的,里面有大量的蛋白质,脂肪,微量元素和维生素,龙虾可以治疗肾虚引起的腰膝酸软和四肢无力,还能够提高我们的免疫力,在延缓衰老的过程中起到保护肝脏的效果。

青龙虾里面有大量的硒和砷等矿物质,这些物质是我们身体的排毒和解毒系统,在清除体内垃圾和毒素的同时,能起到防癌抗癌的效果,在降低血液中胆固醇的含量和保护肝脏,预防心脑血管疾病方面也发挥着很好的作用。

对于身体体质较差或者是患有糖尿病的人来说,也能够起到保健的效果,青龙虾里面的砷和砷能够很好的被人体代谢掉,降低人体中砷的含量,对于缓解身体疾病有很好的效果。

吃龙虾有什么好处

1、补脑

虾中含有丰富的虾青素,虾青素是维生素a的一种,它能够促进脑部的发育,而且还能起到健脑的作用,而且还能改善人体的神经系统,对于一些神经衰弱的人来说,吃一些虾青素还能起到补脑的作用。