家常炒豆腐干的做法：教你轻松做出美味的家常炒豆腐干

家常炒豆腐干的做法:教你轻松做出美味的家常炒豆腐干

原料:豆腐干500克,胡萝卜50克,青红椒各10克,洋葱30克,盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,黄酒2克,酱油2克,油50克

做法:

1.将豆腐干切成小丁,胡萝卜去皮切丁。洋葱切成小块。

2.青红椒切丁,洋葱切小丁。

3.将豆腐干丁,胡萝卜丁,青红椒丁,洋葱丁,酱油,黄酒,白砂糖,油,盐放入小碗中。

4.调好味道的炒锅烧热,放油,放入豆腐干丁,炒至豆腐干变透明,用铲子盛出。

5.把炒好的豆腐干放入炒锅里,放鸡精,炒匀即可。

家常炒豆腐干

原料:豆腐干300克,青辣椒2个,香葱1棵,姜适量,盐1茶匙,酱油2茶匙,油1茶匙,胡椒粉少许

1.豆腐干切丁,青辣椒切丁,香葱切末,姜切末。

2.锅内放油,烧热后,放入青辣椒丁,炸至金黄,捞出。

3.将香葱末,姜末放入爆香。

4.再放入豆腐干丁翻炒,加酱油,盐,胡椒粉,炒匀即可。

酱炒豆腐干

原料:北豆腐,胡萝卜,葱姜蒜,盐,豆瓣酱,酱油,香油

1.豆腐干切块,胡萝卜去皮切块,葱姜蒜切末。

2.锅里放入少许油,放入葱姜蒜末爆香。

3.放入胡萝卜块,翻炒至胡萝卜变软。

4.放入豆腐干,加适量的盐,炒匀。

5.加水,大火煮开后,转中小火煮8分钟。

6.放入豆腐干,翻炒均匀。

7.放入少许的酱油和香油,拌匀即可。

8.成品图

豆腐干炒莴笋

原料:莴笋1根,豆腐干3块,干辣椒1小把,蒜头2瓣,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,盐适量

1.把豆腐干提前泡水,泡去水分。

2.把豆腐干切成小丁,莴笋、蒜头切片,干辣椒切段,干辣椒剪段。

3.锅烧热后倒入少许油,油热后放入辣椒段和蒜片爆香。

4.放入莴笋翻炒,放适量的生抽、蚝油、老抽和生抽。