家常牛肉粒的做法大全 快来品味丰富多样的牛肉粒美食

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1、【原料】:里脊肉500克,鸡蛋1个,嫩姜1小块,洋葱1个,葱适量。调料:番茄酱2大匙,精盐1小匙,酱油1小匙,胡椒粉少许。

2、将里脊肉、洋葱、鸡蛋、嫩姜切片,葱切段。

3、将切好的里脊肉放入锅内,加精盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋、干淀粉,搅匀,腌20分钟。

4、烧热锅,加入2大匙油,放入生姜片、洋葱片和葱段爆炒片刻,倒入腌好的里脊肉,炒熟后倒入碗中。

5、取锅放入2大匙油,放入番茄酱、精盐和少许的清水炒。

6、倒入腌好的里脊肉,加入酱油、白糖和胡椒粉,炒匀。

7、倒入碗中汤汁,煮至收汁即可。