家常美味 快手火腿炒饭：火腿的家常做法让你爱上它

家常美味 快手火腿炒饭:火腿的家常做法让你爱上它

火腿是日常生活中最受欢迎的食材之一,生的火腿都可以。最着名的就是冬天吃热饭,以前冬天为了省时间,中午都会做一些热饭。但是大家却不知道,火腿可以做成好吃的肉饭,火腿可以炒蛋也可以煲汤,更是好吃,而且还可以做几个香喷喷的家常火腿菜。

材料

里脊肉、火腿肠、青椒、西兰花、鸡蛋、油

做法

1、里脊肉洗净切片,然后用料酒腌制20分钟。火腿肠、青椒、西兰花分别切粒,西兰花洗净掰开,鸡蛋打散,油分别备好。平底锅放油,倒入鸡蛋液,晃动锅子,使蛋液均匀分布在锅底。在表面淋上适量的油,将火腿肠、青椒和西兰花倒入锅内翻炒均匀。

5、在把炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀即可出锅。

火腿炖排骨

排骨,炖火腿,鸡蛋,葱,姜,蒜,八角,草果,料酒,生抽,盐

1、将排骨切成小块,鸡蛋打散,葱姜蒜切好备用。锅内放清水烧开,放入排骨焯烫一会,撇去浮沫。将排骨捞出备用,重新放入热水中过血水,捞出排骨备用。准备砂锅,放入排骨、葱姜蒜、八角、草果、老抽,加水没过排骨,大火烧开,转小火炖一个小时。

5、将切好的胡萝卜放进锅中,加适量的盐,大火烧开,转小火炖半个小时。

6、鸡蛋剥壳,用筷子夹出,撒葱花即可。

微波炉炖排骨

排骨,生姜,香葱,料酒,鸡精,盐

1、将排骨洗净,然后用生姜片、香葱段、料酒腌制半小时。腌制好的排骨放入微波炉,高火3分钟,在上面铺上生姜片。加热水,将排骨放入微波炉,高火3分钟,翻面,再加热3分钟。打开盖子,将排骨翻个身,再加热3分钟。