家常美食 腊八饭的家常做法，又香又好吃，全家人都赞不绝口

家常美食 腊八饭的家常做法,又香又好吃,全家人都赞不绝口,那么具体怎么做呢?怎么做腊八饭最好吃呢?一起来看看吧!

腊八饭的家常做法

腊八米饭

材料

米饭200克,腊肠1根,胡萝卜1根,红萝卜1根,火腿肠1根,蒜瓣5粒,姜5片,

调料:盐适量,鸡精适量

做法

1.胡萝卜、火腿肠切成段;蒜瓣拍扁切碎,姜切末;腊肠、红萝卜、红萝卜、火腿肠切成段;蒜瓣拍扁,姜切末;

2.米饭煮熟后,趁热把腊肠放进锅里,并加入适量水,中小火煮30分钟,再加入胡萝卜、火腿肠继续煮20分钟,直至煮熟;

3.关火,加入适量盐和鸡精调味,并把剩下的蒜末和姜末扔掉即可。

腊八豆饭

绿豆,腊肠,糙米,红辣椒

1、将洗净的豆子煮熟,如果是湿豆子就用干的,腊肠切丁,红辣椒切丁,大米洗净,晾干备用。取一锅,放入米饭和干豆炒熟,盛出,备用。然后往锅里放入1/2的油,将腊肠丁爆香,加入红辣椒丁,再加入米饭和水,煮5分钟。最后加入芹菜,红椒丁和豆子,然后继续煮5分钟,然后加入辣椒丁,继续煮5分钟,再加入盐调味,就可以了。

腊八排骨

腊八蒜,猪排,胡萝卜,白酒,姜,生抽,醋

1、将排骨切成小块,用开水焯过。用白酒、姜末腌制30分钟。再将胡萝卜切块。取一砂锅,倒入排骨,加入腌过排骨的开水,用大火煮开。

5、加入生抽、醋和胡萝卜。

6、煮开后加入适量的生抽和少许盐。

7、煮2分钟,即可。

腊八杂蔬粥

胡萝卜,洋葱,黄瓜,花生米,腊肠,小米,大米

1、胡萝卜、洋葱、黄瓜洗净切块。腊肠切块,用开水焯一下。花生米去衣备用。锅内烧开水,加少许油和几滴植物油,倒入腊肠,再放入一勺盐,煮一分钟。