家常美食 酸辣泡鸡爪的制作方法和配料，让你享受麻辣口感的鸡爪美味

家常美食 酸辣泡鸡爪的制作方法和配料,让你享受麻辣口感的鸡爪美味。今天我来为你带来一款可口的美味,你知道酸辣泡鸡爪怎么做吗?

鸡爪的简介

鸡爪有“凤爪”之称,肉质松软,富含胶原蛋白,是女性美容养颜的首选食品。

鸡爪富含胶原蛋白,是美容养颜的最佳食材。

鸡爪的营养价值

鸡爪主要由凤爪、鸡爪、鸡胸脯肉、鸡爪头等构成。

营养价值

吃鸡爪对身体的好处

1、增强免疫力

鸡爪可以增强人体免疫力,有增强抗病能力的作用。

2、美容护肤

鸡爪具有美容养颜的功效。鸡爪中含有大量的胶原蛋白,其脂肪含量比肥肉低,而且氨基酸的含量也较高,还含有维生素,对于皮肤的胶原蛋白合成有很大的好处。

3、补血益气

鸡爪能够补血益气,对于贫血、免疫力低、头晕、乏力等具有一定的改善效果。

4、补肾强筋

鸡爪能够补肾强筋,对于治疗腰腿酸软也有一定的帮助。

5、强健筋骨

鸡爪中含有大量的钙质,有利于骨骼发育和造血,而且能够帮助预防骨质疏松。

鸡爪的做法

1、鸡爪葱香鸡爪

材料:鸡爪200克,葱1根,香菜适量,盐,生抽,香油,白糖,料酒,八角,花椒,姜,蒜,辣椒

做法:将鸡爪放入水中清洗,然后去掉指甲,然后切成小块备用;将葱,姜,蒜,辣椒清洗干净,切成碎末备用;锅中倒入适量的油,放入花椒,八角炸出香味,捞出花椒,然后放入切好的姜蒜辣椒炒出香味;

将鸡爪倒入锅中翻炒均匀,随后倒入料酒,加入适量的开水,水量要没过鸡爪;大火煮开之后,放入盐,生抽,老抽,加入葱段,芹菜末,辣椒碎;大火烧开之后,用小火煮一个小时,加入适量的味精,再煮十分钟,撒上香菜末,淋上香油就可以出锅了。