家常美食 鲜口蘑的做法大全，轻松学会多种口感美味

家常美食 鲜口蘑的做法大全,轻松学会多种口感美味美食,鲜口蘑的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,矿物质和微量元素,在日常生活中吃到鲜口蘑不仅补充维生素和矿物质,还可以调理肠胃,促进消化,增强抵抗力,很适合上班族们食用,还可以抗衰老。

1、家常口蘑

1.口蘑要处理干净,但不要买已经泡发过的,要注意水不能太多,多洗几遍。

2.切成薄片,并撒少许盐,腌10分钟左右,这样比较入味,入味。

3.清洗干净后切片。

4.蒜苗切小段,西红柿切小片。

5.锅中倒油,放入蒜苗、西红柿炒制,加少许水,放盐,加少许鸡精,稍微煮开后,放入口蘑,炒匀,装盘即可。

2、鲜口蘑炒肉

1.鲜口蘑洗净切片,瘦肉切片,姜蒜切片,豆瓣酱、盐、生抽、料酒、糖、生粉、酱油、淀粉适量。

2.起锅烧热放油,倒入肉片炒变色,盛出。

3.另起锅烧热放油,放入姜片、蒜片炒出香味,放入豆瓣酱、生抽、料酒炒出香味。

4.放入肉片、倒入鲜口蘑,炒至7成熟。

5.再加入炒熟的肉片、放盐、酱油、糖、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

3、口蘑的食用方法

口蘑适合干锅炒,口蘑含水量高达70%以上,还含有多种矿物质和微量元素,可以补钙补锌。

鲜口蘑炒菜

1、口蘑炒菜:口蘑很容易熟,如果炒的时间太短,就会使口蘑的营养损失。

2、口蘑鲜肉片:口蘑可以用来炒、爆、炖等。

3、口蘑豆腐汤:口蘑具有很好的补钙功效,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。

4、口蘑炒鸡蛋:口蘑和鸡蛋搭配食用,不仅味道鲜美,口感好,而且营养丰富。

5、口蘑牛肉丝:口蘑是最适合和牛肉搭配的一种菜,口蘑牛肉丝具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效,牛肉丝比较适合做汤。