家常美食：轻松学做辣白菜，让你在家也能品尝韩式美味

家常美食:轻松学做辣白菜,让你在家也能品尝韩式美味

辣白菜在中国的分布很广,全国各地都有栽培。它是一种蔬菜,除了美味可口,还有着很好的营养价值。下面就为大家介绍一下吧!

辣白菜是一道普通大众菜,基本上家家户户都能吃到,几乎每家每户都有这道家常菜。很多人吃了辣白菜后,都对它赞叹不已,特别是那些咱们中国人,不但对它情有独钟,还会因为它的口感和它的烹饪技巧,令人回味无穷,喜欢它的朋友们也都学会了。

做法一

食材:白菜叶、面粉、鸡蛋、姜、大蒜、红尖椒、香菜、色拉油、白糖、花椒面、胡椒粉、辣椒粉、蚝油。

做法:

1、将白菜叶切成丝,再切成一寸长、两寸宽的丝,然后将白菜叶用擦丝器擦一遍,再擦成0.3厘米厚的丝。将姜、蒜、红尖椒切成细丝,加入切好的生姜、蒜、红尖椒丝、香菜、白糖、花椒面、胡椒粉、辣椒粉、蚝油拌匀,淋在白菜丝上即可。

做法二

食材:白菜1斤、盐适量、大蒜3瓣、酱油1勺、香醋1勺、糖半勺、淀粉适量。

1、白菜叶切丝,香葱切葱花。将白菜丝和香葱放入沸水中焯水一分钟左右捞出控水,用冷开水冲洗干净。

3、将糖、淀粉放入碗中调匀成芡汁。

4、锅中倒入油,油热后放入白菜丝,迅速翻炒至均匀的挂上酱汁,待到汤汁变白后倒入剩下的白菜丝,快速翻炒几下即可出锅。

做法三

食材:白菜1斤、蒜苗1根、红尖椒1个、辣椒油、花生油。

1、白菜切丝,蒜苗切段,红尖椒切丝。起锅倒入油,油热后放入蒜苗,翻炒至半熟。

3、将白菜丝放入,翻炒至白菜丝变色。

4、将辣椒油、糖倒入锅中,快速翻炒均匀,即可出锅。