家常腐竹怎么炒好吃又简单，轻松学会做出美味的家常腐竹炒菜

家常腐竹怎么炒好吃又简单,轻松学会做出美味的家常腐竹炒菜,腐竹的营养价值很高,有增强免疫力、降血脂、降血糖、防癌、补钙等作用。

一、做法

1、把葱切葱花,姜切丝,腐竹提前泡发,木耳切小条。

2、把青菜用开水焯一下捞出备用。

3、锅里放入油,烧热后倒入葱花姜丝爆香,倒入腐竹翻炒,再倒入青菜木耳翻炒均匀。

4、翻炒均匀后倒入适量生抽,炒匀后倒入适量蚝油,翻炒均匀,加少许清水,盖上锅盖焖一下。

5、最后大火收汁,放少许鸡精,出锅装盘即可。

二、营养价值

腐竹富含植物胶原蛋白,具有很好的美容效果,腐竹能增强人体免疫力,增强身体免疫力,吃起来口感也很好。腐竹也具有很高的营养价值,腐竹中含有丰富的植物蛋白质,有很好的蛋白质吸收,有利于人体吸收和利用,腐竹还能补充蛋白质和脂肪,补充人体所需营养物质。

腐竹的做法有很多种,炒腐竹也是很好的一种吃法。腐竹需要提前泡发,腐竹泡发以后放在锅里用中火炸一下,再捞起来,沥干水分,提前热油把腐竹炸成金黄色,再倒入适量的蒜末,放入腐竹翻炒,放点酱油,翻炒均匀后就可以出锅了。

三、腐竹的适宜人群

1、适宜人群

腐竹营养价值很高,有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分,经常吃腐竹可以补气补血,增强人体免疫力。