家常菜 凉拌莴苣丝的简易做法，清爽解暑的美味佳选

家常菜 凉拌莴苣丝的简易做法,清爽解暑的美味佳选。让我们一起学习,保证美味,健康。

做法一

【材料】:莴苣、蒜、花椒、香油、白糖。

【步骤】:

1、莴苣洗净切丝。糖、香油调成调料汁。

3、用一小碗,加花椒油调成调料汁。

4、莴苣丝用清水泡几分钟后挤掉水份,待用。

5、锅内放入清水,下入莴苣丝、蒜、香菜,放入适量清水烧开,放入糖、鸡精,关火,盛出装盘。

做法二

食材准备

主料:莴苣300g

辅料:酱油适量

调料:盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、香菜适量、鸡精适量、淀粉适量

1、莴苣切丝,葱姜蒜切末,香菜切段,莴苣丝放到碗里,加入水、淀粉、酱油搅拌均匀,腌制片刻

3、锅中倒油,油热后放姜蒜爆香,然后放入腌制好的莴苣丝翻炒

4、待莴苣丝变色后放入调味汁

5、翻炒至莴苣丝稍微熟即可

做法三

莴苣,鸡胸肉,小葱,盐,胡椒粉,料酒,酱油,植物油,姜蒜,鸡精,白糖

1、鸡胸肉洗净切丝,用料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、少许盐拌匀腌制十分钟。莴苣切丝,小葱切葱花。

3、锅中倒入植物油,待油烧热后倒入腌制好的莴苣丝翻炒。

4、待莴苣丝变软后放入小葱炒匀。

5、待莴苣丝变软后,倒入鸡精、白糖调味。

6、淋入少许生抽,撒上葱花,即可出锅。