家庭版红豆沙馅做法 让你轻松做出香甜美味的红豆沙馅

家庭版红豆沙馅做法 让你轻松做出香甜美味的红豆沙馅。这道美食关键在于做好的红豆沙馅和做好的红豆沙馅。下面是家庭版红豆沙馅的具体做法,大家赶快来看看吧。

1.将南瓜去皮,切块,上蒸锅蒸10分钟,取出稍稍放凉后,将南瓜去皮,切成小块备用。将红枣和生姜切碎。

2.将南瓜肉和枣泥放在一起,加入生抽,盐,糖,鸡精,蚝油,芝麻油和少量五香粉,拌均匀。

3.面粉加酵母,揉成光滑的面团,室温发酵,发酵好的面团分成12份,揉成光滑的面团,用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。

4.准备好红豆沙馅。

5.将红豆沙馅搓成圆柱体,压扁,备用。

6.将南瓜肉馅放在面皮的中央,收口处用小刀划出小口。

7.在搓好的红豆沙馅上淋上芝麻油,在把南瓜肉馅包起来。

8.将豆沙馅包起来,封口处用手指捏住。

9.放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。

注意事项

1、南瓜是偏温性的食物,因此多吃容易上火,所以有炎症的患者不宜多吃。

2、南瓜吃多了会让人觉得有些甘甜,但是不容易消化,因此胃热以及患有溃疡病的患者就不宜食用。

3、南瓜中含有的维生素和果胶含量比较丰富,吃南瓜还有一定的降血糖和减肥的作用,因此对于糖尿病患者来说南瓜可以适量吃南瓜。

4、南瓜中含有一种抗胰蛋白酶抑制剂,这种物质可以抑制胰蛋白酶的活性,从而控制胰酶的分泌,抑制病情的发展。

南瓜的营养价值

1.帮助减肥

南瓜中的淀粉含量比较高,而淀粉能够转化为麦芽糖,所以吃南瓜可以帮助减肥,南瓜中含有大量的膳食纤维,膳食纤维可以加快人体的新陈代谢,促进肠胃蠕动,减少人体对脂肪的吸收,所以吃南瓜能减肥。

2.帮助消化

南瓜中含有的果胶,果胶能够促进胃部消化,南瓜中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可加速人体的新陈代谢,帮助人体排出身体有毒物质,还可以让胃部不容易产生饱腹感,减少脂肪的吸收,南瓜中含有的果胶还能吸附肠道内的有毒物质,减少人体对毒素的吸收,所以吃南瓜能减肥。