家庭自制沙拉酱的绝妙配方 ，轻松制作美味可口的家常沙拉酱

家庭自制沙拉酱的绝妙配方 ,轻松制作美味可口的家常沙拉酱。一起来看看吧!

材料:无水橄榄油500克(其实也可以直接买超市买的无水橄榄油,橄榄油是做蛋糕必不可少的一种食材,但是在平时自己做的时候,需要注意的就是没有密封的容器,还有就是温度以及放的油量,这都是至关重要的)高汤50克(个人觉得这样做不至于烤糊了),植物油100克,沙拉汁30克,黑醋20克,食盐1克。

做法:

1、将所有材料都切成碎末,然后将它们混合均匀。

2、将色拉油放到锅中加热,然后将锅中的油烧到高热,再把一份香醋加入其中,然后翻炒均匀。

3、将提前准备好的香醋倒入锅中,大火加热。

4、接着,将沙拉酱倒入锅中,大火煮开。

5、然后再将香油倒入锅中,用勺子翻炒均匀。

6、接着,将清洗干净的生菜放入锅中,用勺子搅拌均匀,再将刚才准备好的沙拉酱和黑醋混合。

7、将搅拌均匀的材料全部倒入生菜上面,搅拌均匀。

8、把煮好的生菜盛到碗中,即可食用。

如果你家的冰箱不是很冷,而且有专门的冷冻室,那么在制作完成的这道菜肴时,就要把它们通通解冻,这样,炒出来的菜才会不粘,且不会变糊。

那么,如果你喜欢的话,可以自己动手制作,为以后的佳肴而服务。

做法二

主料:生菜300克

辅料:胡萝卜25克

调料:醋10克盐3克酱油5克香油5克姜5克白砂糖5克花生油50克各适量

步骤

1.将鲜胡萝卜去皮切丝,放入开水中略烫一下捞出,过凉;

2.净锅上火,放入花生油,烧至七成热,倒入姜丝,煸炒;

3.加入胡萝卜丝,煸炒至半熟,倒入醋,加入酱油、香油、白糖,搅拌均匀即可。