家庭自制腊肠做法大全 尝试这些经典和创新食谱，制作美味的腊肠

家庭自制腊肠做法大全 尝试这些经典和创新食谱,制作美味的腊肠菜肴,做好的腊肠菜肴,做出来的腊肠菜肴,营养价值高,尤其是对小孩子来说,是比较好的食物,能够促进他们的身体发育,增加他们的食欲,补充他们的营养,让他们的身体更为健康,那么家庭自制腊肠做法大全有哪些?

一、食材

主料:米1碗,腊肠

配料:

姜,蒜,辣椒,盐,味精,酱油

做法

1. 取大米洗干净,再加适量水放电饭煲里,煲5分钟,将米捞起,放保鲜膜上摊开,待其晾凉后,放入保鲜袋里,密封。

2. 腊肠切片,备用,最好用刀把肥肉刮一下,这样更好,另外刮过的肥肉切更薄些。

3. 把姜、蒜、辣椒、盐、酱油和适量的味精、酱油和少许的辣椒放到锅里炒香。

4. 盛到碗里,放在蒸笼上,继续蒸,用大火蒸30分钟即可。

二、腊肠炖土豆

主料:腊肠,土豆,冰糖,枸杞,八角,草果,香叶

1、准备好材料。土豆去皮切块,泡在水里防止氧化。

3、腊肠切大片。

4、锅内加适量水,放葱姜片、大料,煮开,转小火炖20分钟。

5、土豆倒入砂锅中,加入冰糖。

6、加少许盐,再炖20分钟。

7、炖好的腊肠。

8、装入碗内,放上枸杞,撒上香叶即可。

三、腊肠豆腐

原料:腊肠,豆腐,胡萝卜,洋葱,

调料:盐,胡椒粉,鸡精,干辣椒,老抽

1、豆腐切块。胡萝卜、洋葱切块,腊肠切丁。

3、锅里放少许油,放入洋葱炒香。

4、放入腊肠炒至透明。

5、放入胡萝卜翻炒均匀。

6、加入适量水,炖煮40分钟。

7、倒入豆腐继续炖20分钟。

8、出锅前加少许盐和胡椒粉。

四、腊肠粉丝汤

原料:腊肠,粉丝,香菜,蒜蓉,姜,生抽,油,盐

1、泡发的干菜洗净切碎。锅里放油,油热后放入蒜蓉爆香,接着放入姜末爆香。