尝试这些创意烹饪方法，让洋芋怎么做好吃变得更简单

尝试这些创意烹饪方法,让洋芋怎么做好吃变得更简单,当然也要注意它的技巧了,例如腌制过程的步骤、所使用的材料等等。

一、做法一

1、洋芋切片,用淘米水浸泡一夜,洗净。干辣椒去蒂、去籽、去蒂,切段,姜蒜切片。米锅中放入水、少许盐,大火烧开,将洗净的洋芋放入锅中煮。土豆煮软后捞出,放冷水里冲凉,将洗净的洋芋切成大小均匀的片,入蒸锅蒸10分钟左右。

5、取一个盘子,刷一层油,将蒸好的洋芋片放在盘子上。

6、锅中放少许油,烧热,将辣椒段爆香,放姜蒜,放入米锅中,翻炒,加入土豆片翻炒,加入适量生抽,调味。

7、加入冰糖,翻炒,加入少许清水,煮开,关火,撒上葱花即可。

二、做法二

1、洗净洋芋片,泡入盐水中,中途换水数次,让其充分沥干,沥干备用。起油锅,下入干辣椒段、花椒爆香,加入蒜片,炒出香味后,倒入洋芋片。翻炒几下后,倒入少许生抽,适量水,炒熟后,加入少许盐,均匀搅拌后,即可出锅。根据自己口味,可以加些辣椒粉、胡椒粉。

三、做法三

1、先准备材料:新鲜洋芋(青的),五花肉,香葱,生抽,盐,生粉,花椒粉,白糖,食用油。把五花肉切成小丁,香葱切碎备用。洋芋去皮切丁,锅中加入适量的油烧热后,把洋芋丁倒入锅中炒熟,盛出备用。五花肉炒熟后,加入适量的生抽、盐、花椒粉、白糖、葱花,炒香后,加入适量的水,水开后,倒入洋芋丁。

5、小火炖1小时左右,土豆软烂后,倒入炒好的洋芋丁,继续炖半小时左右,最后撒上适量的香葱碎,即可出锅食用。

土豆的功效与作用

土豆是一种碱性食物,常吃土豆可以帮助消化,还可以预防便秘。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

土豆含有丰富的膳食纤维,经常吃土豆,有利于大便通畅。土豆还含有丰富的维生素C,有利于人体反抗致癌物质。