巴沙鱼的做法大全集：轻松学会制作美味的巴沙鱼料理

巴沙鱼又称巴沙鱼,是一种体型较为细长,大的淡水鱼。巴沙鱼的营养价值很高,可以帮助身体抵御各种疾病,适合体质虚弱的朋友食用。巴沙鱼的营养成分也很丰富,巴沙鱼的蛋白质含量也很高,可以帮助身体抵御各种疾病,适合体质虚弱的朋友食用。巴沙鱼的做法大全集:轻松学会制作美味的巴沙鱼料理

1、巴沙鱼切块,洋葱切块,青红辣椒切丝,蒜头切块,姜切片。锅烧热后倒入油,放姜蒜爆锅。

2、加入切好的洋葱,洋葱煸炒出香味。

3、再放入花椒,豆瓣酱炒出香味。

4、加入适量的清水。

5、放入切好的巴沙鱼,盖上盖子炖一会。

6、炖到煮熟后加入青红辣椒,加入盐和鸡精,关火即可。

7、装盘后,加入适量的香菜,青红辣椒,搅拌均匀。

8、摆盘后,加入适量的生抽。

巴沙鱼的营养价值

巴沙鱼富含丰富的营养价值,鱼肉中脂肪含量较低,还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、尼克酸、维生素等,具有补气血、温中暖肾、和胃、生津液、润肌肤等功效。巴沙鱼具有很高的营养价值。

1、巴沙鱼的营养价值比较丰富,富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。

2、巴沙鱼还具有很高的营养价值,富含维生素、钙、磷、铁等营养成分,具有补气血、温中暖肾、和胃、生津液、润肌肤等功效。

巴沙鱼的食用方法

1、清蒸巴沙鱼

原料:巴沙鱼1条(约重600克)、大蒜1瓣、辣椒2根、葱段、姜片、油、盐、白糖、料酒、醋、花椒粉、味精各适量。

做法:

(1)巴沙鱼洗净,放在一个大盘子里,将大蒜、葱段、姜片、辣椒分别切成丝,把烧热的油浇在鱼上,最后撒上白糖、醋、花椒粉即可。

(2)炒锅上火,倒入少许油,油热后倒入鱼炸5-6分钟,即可捞出,沥去油分,装盘,撒上辣椒丝。