干面条做焖面的做法 尝试口感独特的烹饪方式，制作美味焖面

干面条做焖面的做法 尝试口感独特的烹饪方式,制作美味焖面的方法其实非常简单,而且制作方便,都可以制作出美味的焖面。

做法一:

食材:水磨面粉500克,熟排骨150克,水1小碗,

辅料:盐适量,酱油适量,糖适量,五香粉适量,鸡精适量,鲜味素适量,豆瓣酱适量。面粉:250克,熟排骨150克,水1小碗,将鸡蛋打入面粉,加入盐,油,五香粉和水打散面粉,放入适量酱油,生抽和少许盐,白糖,再加温水,揉成面团,擀成薄片,盖上保鲜膜。

5、把面条两面刷一层油,把面片放在案板上,取一个大碗,放上擀好的薄片。

6、面条上刷一层油,面片稍厚一点。

7、撒上适量葱花。

8、把面片包在碗里,让鸡蛋打散。

9、浇上拌好的酱汁。

10、平底锅中倒一些油,煎到两面金黄即可。

做法二:

食材:面粉400g,清水150g,盐适量,五香粉适量,面粉倒入盆中,用冷水调成糊状,不稀不厚,很稀,很稀的时候再加入一些冷水,然后继续搅拌,一直搅拌到面粉完全混合,能够成雪花状,没有面粉颗粒为止。鸡蛋打入面粉中,搅散。在面粉糊中加入适量的五香粉、盐、油、加入清水,调制成稀糊糊状。

5、锅中倒入适量油,加热至六成油温,倒入面糊。

6、转中小火煎,煎至一面定型后翻面。

7、直到双面煎至金黄即可,出锅即可。

8、煎好的煎饼。

做法三:

食材:面粉200克,水250毫升,玉米油20毫升。鸡蛋磕入碗中,用打蛋器充分面粉倒入鸡蛋液中,用筷子搅拌成絮状,直至面粉完全融合。倒入玉米油,加入少许水,搅拌成面糊。