广东靓汤的做法大全 营养美味，学会这些，轻松变身厨艺大师

广东靓汤的做法大全 营养美味,学会这些,轻松变身厨艺大师!

广东人做汤的技巧:

1、我的喜好是熬汤。煲汤,最好是一次性的煲。现在超市里有卖的有1.5~2斤的煲汤袋,可以用两包。汤煲好了,关火,盖上盖子,让它闷一会。

2、调好了酱汁的汤,喝起来很鲜美。喝汤还能调理因为吃过辣的食物,再加上调好的酱汁,就更容易上瘾了。

3、煲汤的时候,有些汤其实只要材料,没什么汤就好了。可以根据自己的喜好选择做汤底,营养又好吃。

4、来几道甜辣酱,可以适量多放,味道会更加的鲜美。

5、还有几道菜,可以用的蔬菜有芹菜、西红柿、土豆等,做出来的汤也是鲜美的。

6、用的材料有白萝卜、苦瓜、排骨、玉米、青菜,虽然很清淡,但营养价值更高。

如何在家做汤 靓汤的方法:

1、汤煲好以后,首先是烧上汤。通常,用油小火煲了几分钟,煲出来的汤,会白白的。

2、然后是将菜清洗干净。菜上的脏东西一般都要洗掉,因为菜上的脏东西很容易使得汤变浑浊。

3、然后是将肉切成麻将大小的肉片。

4、然后是加水。有些人喜欢在锅里放点生姜,姜能够驱寒。

5、然后是加些盐。要不,加盐也能够让菜看起来鲜美。

6、水开后,用筷子一点点的放入菜,等一会,如果菜熟了以后,再放些水。菜就熟了。

7、然后是用小火把菜煮烂。这个时候,将大葱切成丝,要用勺子,一边搅拌一边放。这时,需要用小火。

8、就可以放入些许味精了。

9、那些吃完就关火的菜,现在,是可以起锅了。然后是盛在碗里,用筷子搅拌。

10、你们的汤就做好了。