广州酒家月饼批发：品质保证，满足您的批量定制需求

广州酒家月饼批发:品质保证,满足您的批量定制需求。酒家在市场上享有着巨大的销售竞争力,产业链蓬勃发展。中秋节是中国的主要节日,这种高消费品在全国外市场上享有着巨大的诱惑力。下面我们一起来看看哪些特色品牌月饼更好吃。

1、甜芋圆

甜芋圆,糯而不腻,糯而不甜,是上海传统名点之一。甜芋圆是用芋头制作而成,制作后将芋头剥皮切丁放入清水中泡上一会,再上锅蒸熟,趁热剥皮切丁,再将锅烧热,倒入油,倒入芋头丁炒熟后倒入清水,加入红糖炒到融化,再放入月饼丁翻炒,就可以出锅了。

2、温州扣

温州扣,温州扣制作于9月底,传统名点。它的馅料一般有肉松、芹菜、萝卜丝等。

肉松能给我们的食物增加更多的味道,肉松甜而不腻,入口即化,入口即化。很受老年人喜爱,通常作为早餐食用。

3、温州老簸箕

温州老簸箕是一种新兴的饼,又叫簸箕饼。温州老簸箕饼选用的是当地优质的面粉和糯米粉,以糯米粉为主料,配以发酵酸盐、食盐、蔬菜精、老酒(发酵)、蜂蜜、五香粉、黑芝麻、虾仁、虾仁、猪油、桂花、红豆沙、猪油等。

萝卜,又名萝卜条、芦萝卜、疙瘩笋、芥菜等,是中国传统的特产蔬菜之一,可以制成菜,或炒、或蒸、或煎或炸。温州老簸箕饼的制作方法有两种,一种是用一个竹簸箕,去掉那些边角的大石头,然后用粗木棍做成簸箕。另一种是用滚开的水漂散干货,再用工具,把簸箕浸水拧干水分,把簸箕摊成饼,然后放在簸箕上。

马蹄酥油饼是用马蹄粉加酵母的一种酥油食品,制作时,把100个马蹄粉混合酵母粉,加水拌匀,再加入30~40克的糯米粉,边加边搅,把搅匀的干面粉和成面团,然后放到温水里揉搓,使面中的干面粉和成面团,和好的面团要软。

选用纯麦面粉和成面团后,醒置15分钟。把发酵好的面团用擀面杖擀成圆薄片,撒适量干面粉,然后把面片翻过来,抹上豆沙馅。再抹一层豆沙馅,叠成圆柱形,放在案板上,切成4个个小剂子。