必包关键词 榨菜肉丝怎么做好吃？尝试这个令人垂涎的家常榨菜肉丝食谱

一、榨菜肉丝

原料:榨菜、鸡蛋、姜、盐、生抽、老抽、植物油。

做法:

1、姜切碎,将榨菜切成丝,与蛋、盐、生抽一起放入容器中搅拌均匀备用;锅置火上,倒入植物油,油热后放入榨菜丝翻炒,放入调味料;翻炒均匀后放入切碎的小葱翻炒;小葱炒制片刻后,放入小葱翻炒;

5、炒匀后,加入适量的水和鸡精后放入蛋和榨菜丝;

6、水开后,关火即可。

二、家常榨菜肉丝

主料:榨菜、猪瘦肉

辅料:香菇、豆腐、胡萝卜

调料:盐、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油

1、将榨菜丝与香菇丝一起放入容器中,打入蛋清;在榨菜丝上面放点盐、葱末、姜末,加适量的生抽;再加榨菜丝、肉末,加适量的水搅拌均匀;将调好的酱汁淋在切好的榨菜肉丝上,榨菜肉丝就完成了。

三、家常榨菜炒青椒

主料:榨菜300g、青椒适量

辅料:盐适量、生抽适量、大蒜适量、小葱适量、姜适量、植物油适量

1、用开水焯一下;大蒜拍碎切末,青椒切丝;热锅冷油下蒜末煸炒,放入榨菜丝翻炒;放入青椒丝翻炒,放入适量的盐;

5、放生抽调色,出锅。

四、榨菜肉丝饼

主料:榨菜350g、猪肉100g

辅料:植物油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香葱适量、生姜适量、大蒜适量、白砂糖适量、鸡精适量

1、猪肉切丝,葱姜蒜切碎备用。