必包含关键词 回锅肉配什么菜炒出来好吃？尝试这些菜谱惊喜满满

辣椒炒肉丝

材料

主料:

瘦肉200g,辣椒100g,酱油30g,醋10g,淀粉15g,味精3g,姜5g,盐5g

做法

1.先把辣椒和姜切成片,备用。

2.炒锅注油烧热,把肉丝倒入翻炒变色,倒入辣椒,继续翻炒。

3.等到辣椒炒到五分熟的时候倒入酱油,味精,盐。

4.等到汁液快干的时候,倒入水淀粉勾芡,翻炒均匀,出锅装盘。

青菜炒肉

材料青菜,肉,干辣椒,姜,料酒,盐,生抽

1、青菜切成段,肉切好备用。

2、锅里放油烧热,放姜丝和干辣椒,炒出香味。

3、放入青菜翻炒,加水,放入肉块,炒熟后放入盐和料酒,翻炒均匀。

4、等到青菜熟的时候,放入辣椒,翻炒均匀即可。

干锅鱿鱼

鱿鱼,生抽,干辣椒,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角,鸡精,

1.鱿鱼洗干净,去掉头和外皮,切成花刀。

2.然后用盐水浸泡十五分钟,使鱿鱼充分入味。

3.沥干水份。

4.青、红辣椒切菱形片,姜、蒜切片,葱切花。

5.锅内放油,煸香花椒。

6.放入葱姜蒜,八角煸炒出香味。

7.放入鱿鱼翻炒,变色后盛出。

8.锅内放油,放入辣椒,葱,姜片煸炒出香味。

9.放入鱿鱼翻炒,待鱿鱼充分变色后盛出。

10.锅内放油,油热放入干辣椒,葱姜蒜煸炒出香味。

11.放入鱿鱼翻炒,待鱿鱼彻底变软后,放入青红辣椒翻炒。

12.放入生抽,盐、白糖,鸡精。

13.翻炒均匀后即可出锅。

孜然鱿鱼

鱿鱼,青椒,红椒,孜然粉,料酒,盐,酱油,植物油

1.鱿鱼去皮,切块。

2.青红椒切滚刀块,放两勺孜然粉,一勺料酒。

3.加两勺酱油和两勺水,放两勺油,煮一分钟。

4.捞出鱿鱼控干水份。