必包含关键词 家常西芹腰果虾仁美食教程：简单易学，味道鲜美

西芹和腰果是两种不同的食材,前者也称为腰果,后者也称为虾仁。西芹的吃法非常多,凉拌,炒,煮汤,油焖。

西芹炒腰果,是一道家常菜,主要材料是西芹和腰果。

材料:西芹400克、腰果100克、油适量、盐适量、鸡精适量、红尖椒适量、蒜苗适量。

做法:

1.西芹切片,小黄瓜切段,红辣椒切段。

2.锅中烧开水,倒入西芹焯水,然后捞出过凉。

3.锅烧热,倒入油,油热之后倒入西芹煸炒。

4.放入红辣椒段,蒜苗,翻炒,加入盐,鸡精,翻炒。

5.加入腰果,红尖椒翻炒。

6.最后放入盐和鸡精翻炒均匀即可。

小贴士:西芹富含钾和镁,具有降血压,降血脂和预防动脉硬化的功效。西芹的吃法很多,清炒和凉拌都是可以的。

西芹炒虾仁

材料:西芹、虾仁、盐、味精、油、淀粉、葱姜蒜末。

1.虾仁洗净,用少许盐和淀粉、料酒、盐、味精码味10分钟;

2.西芹洗净,切段;

3.葱姜蒜剁碎,放入热油锅内煸香;

4.放入西芹翻炒,待西芹变色后加盐,味精,出锅即可。

材料:西芹适量,鲜虾仁250克,胡萝卜1根,盐适量,鸡精适量。

1.西芹切小段,胡萝卜去皮切小丁,鲜虾剥壳,先切碎,然后把胡萝卜丁、西芹丁、虾仁加适量盐、鸡精拌匀。

2.锅热放油,油温热后倒入拌好的西芹和胡萝卜翻炒,炒至八成熟即可。

小贴士:西芹,能补中益气、降血压、降血脂,对有动脉硬化和糖尿病的病人,最适合食用。虾仁含钙丰富,是肾病病人的良好食品。虾仁富含磷、锌、碘和镁,是脑代谢不可缺少的物质,对小儿智力、视力、生长发育和神经系统的发育有重要作用。

1、炒虾仁

主料:虾仁、香菜。