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做法一:
1.材料:豆腐一盒,花椒粉,辣椒面,盐,味精,葱花,香油。
2.豆腐一块,切成方块,用开水焯一下,捞出备用。
3.锅里热油,放花椒粉,葱姜炒香,然后放豆腐翻炒,放盐,酱油,少量的水,因为豆腐本身有咸味。
4.焖至汤汁浓稠,放味精即可出锅。
做法二:
1.主料:豆腐500克。
2.辅料:五花肉适量,黄豆酱适量,花椒粉适量,葱花适量,姜适量。
3.做法:准备一块五花肉,切成片,用开水焯一下。
4.豆角洗净,掰成两段,切成段。
5.锅内放少量油,把五花肉翻炒出油,加入葱花姜末炒香。
6.然后放黄豆酱。
7.再放入辣椒面。
8.加入花椒粉。
9.翻炒均匀,倒入适量的水。
10.盖上锅盖,大火烧开。
11.然后转小火慢炖。
12.烧到烂烂就可以出锅了。
做法三:
1.豆腐一块,切成方块,用开水焯一下。
2.锅里热油,放花椒粉,葱姜炒香。
3.然后放花椒粉,葱姜炒香,然后放豆腐翻炒。
4.大火烧开,改小火慢炖。
5.差不多快好了,放鸡精,葱花和辣椒面。
做法四:
1.豆腐洗净切成块。
2.五花肉切成片。
3.加料酒,葱姜和生抽。
4.再加一点老抽。
5.加一点点水淀粉。
6.加盐。
7.锅里烧开水,把豆腐放进去煮一下。
8.捞出。
9.大火烧开。
10.把豆腐放进去。
11.再把五花肉放进去。
12.再加点酱油。
13.加鸡精。
14.撒上香菜。
15.出锅喽。
做法五:
1.把豆腐切块。
2.放油把葱花炝锅。
3.加豆腐。
4.加盐。
5.加水。
6.加水盖上锅盖煮几分钟。
7.豆腐煮好后倒进盘里,把葱花撒在上面。
