必受欢迎的柠檬泡爪 柠檬泡爪的做法和配料，酸爽口感让你停不下来

必受欢迎的柠檬泡爪 柠檬泡爪的做法和配料,酸爽口感让你停不下来,不管是其他口味的泡爪还是搭配的柠檬泡爪都有不同的味道。今天小编就带大家来了解柠檬泡爪的做法和配料。

柠檬泡爪的做法

用料:柠檬,花枝绿梅,山楂干,生姜片,食盐,生抽,白砂糖,蜂蜜

做法:

1、首先,先把柠檬表面的皮剥去,然后再切成薄片,如果不喜欢吃生的可以切片,柠檬片尽量薄一些。

2、准备一个玻璃瓶,取出适量柠檬,不要放多,大概一勺左右,没有柠檬片就可以了。

3、再把准备好的柠檬片放入玻璃瓶内,盖上盖子,倒入适量的水,放入冰箱冷藏一夜。

4、第二天,将泡好的柠檬取出,然后用清水冲洗干净,挤干柠檬水,放入锅中,然后放入蜂蜜,放入白糖,倒入适量的温水,再加入生抽和老抽,再加入白醋,搅拌均匀,让每一块柠檬片都沾上冰糖水,然后再倒入凉开水中。

5、这里要注意,柠檬片不要太厚,刚开始可以没过柠檬片,然后慢慢的,要让冰糖水能彻底的浸没柠檬片,然后盖上盖子,焖上两个小时。

6、两个小时之后,如果有柠檬片,就将盖子打开,用筷子把柠檬片轻轻的夹出,装盘。

7、放入冰箱冷藏,一晚上的时间,柠檬片就会发酸,那么,就可以取出来食用了。

柠香肉沫

主料:猪里脊肉,柠檬,红辣椒,姜,盐,糖,生抽,鸡精,芝麻油

1.肉切成小丁,用生抽、盐、糖、鸡精、芝麻油腌制十分钟。

2.把红辣椒和姜切成丝,用盐腌出香味,再将柠檬切成片备用。

3.锅中烧水,水开后,放入姜片,焯烫三分钟。

4.将肉捞出,沥干水。

5.锅中烧油,油热后,放入肉丁炒散,炒至肉丁变白。

6.放入葱姜丝,炒出香味。

7.放入柠檬片,翻炒均匀。

8.倒入红辣椒丝翻炒均匀。

9.加入适量的盐,翻炒均匀。

10.加入适量的鸡精。

11.出锅装盘。