必备 啤酒鸭的做法与配料，让你瞬间成为厨艺达人

必备 啤酒鸭的做法与配料,让你瞬间成为厨艺达人,厨艺达人,厨房高手,这道美食的名字叫做豉汁烤鸭,下面小编就来教你简单的豉汁烤鸭的做法,让你在家也能享受到美食带来的乐趣。

1.准备材料

2.鸭脖鸭腿三个斩成块,姜切片,葱白切段,辣椒切断

3.把鸭脖鸭腿放盆中,倒入料酒,盐,生抽,老抽,糖,老抽,搅拌均匀

4.准备啤酒,啤酒的多少根据鸭的大小适当调整

5.把鸭腿和啤酒倒入容器中

6.放入姜片和葱白段

7.腌制10分钟

8.鸭腿放上下火200度,烤30分钟

9.取出

10.烤好的鸭腿取出晾凉

11.在鸭腿上刷一层蜂蜜,上下火180度,烤15分钟

12.取出晾凉,再刷一层蜂蜜

13.烤好的鸭腿取出晾凉

14.在鸭腿上刷一层蜂蜜,上下火180度烤15分钟

15.取出晾凉

16.烤好的鸭腿切块装盘,再撒一层蜂蜜

17.烤好的鸭腿切片装盘,然后在鸭腿上撒一层蜂蜜,上下火180度,烤15分钟

烤鸭腿是中国传统的北京名菜,鸭肉含蛋白质,脂肪,维生素B族,钙,磷,铁等,有较好的滋阴效果,可补虚养血。

主料:鸭腿1只

辅料:洋葱、番茄酱、姜、葱、盐、鸡精

做法:

1、鸭腿洗净,姜切片,洋葱切片,番茄酱,姜切片

2、鸭腿入烤箱,放入,200度烤20分钟,翻面,刷点酱油,撒些胡椒粉,撒点葱

3、烤好后,放入烤箱烤10分钟,取出,再刷点酱油,撒些葱

4、烤好后,取出晾凉,切片装盘,撒上些胡椒粉,撒些葱

土豆炖鸭腿的做法:

主料:鸭腿2只

辅料:土豆2个

调料:盐3克,酱油10克,鸡精2克,姜5克,葱5克,八角2个,料酒5克,冰糖5克,生抽10克,植物油10克

1.将鸭腿洗净,切成块。土豆去皮切成块。