必备家常食谱 糖醋荷包蛋的简易做法：轻松掌握的口水菜式

必备家常食谱 糖醋荷包蛋的简易做法:轻松掌握的口水菜式

1、食材:鸡蛋、食盐、面粉、白糖。

2、用小勺将鸡蛋打入碗中,加入适量的食盐,倒入一只碗中,然后用筷子充分搅拌,打散鸡蛋的蛋液,这样是为了让蛋液更加的均匀,不会太干。

3、将面粉、白糖倒入碗中,然后用筷子搅拌均匀,同时,加适量的水,也是为了让面粉吸水。

4、锅中倒入适量的油,油热以后,把鸡蛋液均匀的倒入锅中,将鸡蛋液煎成焦黄色后,翻面煎,两面都煎成金黄就可以了。

5、煎好的鸡蛋上放适量的白糖,不用完全融化,否则很快会焦掉。

6、煎好的鸡蛋上放入几滴醋,味道会更好,可以根据自己的口味来选择醋的用量。

7、用筷子快速将鸡蛋快速的卷起,这样煎出来的鸡蛋会更加的鲜嫩。

8、趁热吃,每个鸡蛋卷一次就要吃3-5个。

9、用筷子将鸡蛋打碎,一定要把鸡蛋打碎均匀,待鸡蛋液凝固后,用筷子卷上几下就可以了。

有了这个方法以后,现在大家就可以用这个方法了。当然,鸡蛋吃的时候,一定要将鸡蛋充分打散,且要充分搅拌,这样炒出来的鸡蛋才能完整的包裹住鸡蛋。

小贴士:

1、关于鸡蛋的挑选方法,相信很多朋友并不了解,接下来本文小编教大家挑选鸡蛋的四种方法,大家一定要学会了。

小编主要是告诉大家,挑选鸡蛋的四个步骤,大家如果能够按照下文来进行挑选的话,那么吃起来,会更加的放心,还有,想要学习这方面的朋友,一定要好好挑选。

鸡蛋饼

鸡蛋煎饼,是很多人都喜欢吃的一种食物。鸡蛋煎饼的口味其实也很好,只是制作方法比较复杂,所以很多朋友可能不喜欢自己亲手去制作的鸡蛋煎饼,这个时候我们不妨来学习一下。

制作材料:面粉适量,鸡蛋一个,温水适量,葱花少许,盐。

制作方法:首先,我们将鸡蛋打散,然后在鸡蛋里面加入适量的温水,将面粉放入盆中搅拌均匀,之后,用筷子将鸡蛋液搅成面糊。这个时候可以在锅里加入适量的油,等到油烧热之后,用筷子在锅上轻轻地把面糊摊开,等到表面颜色变黄之后就可以捞出来了。