必备家庭版凉拌面的做法 手把手教你轻松做美味凉拌面

必备家庭版凉拌面的做法 手把手教你轻松做美味凉拌面的做法

1.将面和面,和在一起,揉光滑,醒面1小时。

2.将面团分成小份。

3.把面团擀成薄片。

4.将面片揉成长条形。

5.再卷起来。

6.切成小剂子。

7.准备调料,我家喜欢生抽,辣椒粉,蒜蓉辣酱。

8.锅里放少许油,爆香蒜末。

9.倒入少许生抽和辣椒粉。

10.加入两勺水,然后,等水烧开后,待面条煮熟后,将面条捞出备用。

11.准备调料。

12.准备调料碗。

13.碗里,放入一勺生抽,一勺辣椒粉,三勺芝麻酱,少许醋,少许蒜蓉辣酱,少许蒜末,少许生抽,少许盐。

14.将调料碗汁倒入,

15.把面条放入碗中,

16.然后,把调好的调料碗汁浇在面条上即可。

凉拌面的做法

主料:挂面250g

辅料:西红柿50g、菠菜50g

调料:酱油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、小葱适量

凉拌面的做法步骤

1.将鸡蛋打散,放入碗中,加入适量的盐,

2.锅中加水烧开,放入鸡蛋,将鸡蛋烫熟,捞出。

3.将西红柿去皮,切成片,放入碗中。

4.将菠菜清洗干净,切成丝,放入碗中。

5.把大蒜切成末,葱切成末。

6.锅中加水,放入菠菜焯熟。

7.将碗中的鸡蛋放入碗中,将碗中的调料碗汁倒入,

8.将面放入盘中,搅拌均匀即可。

素菜凉面的做法

主料:面条250g、黄瓜50g、红椒50g、青椒50g、胡萝卜50g、豆角100g

辅料:香菜50g、小葱10g、盐3g、酱油3ml、生抽3ml、老抽3ml、香油3ml、白糖1g、鸡精2g

1.准备好材料。

2.锅里加水烧开,放入面条煮熟。

3.捞出面条过凉水,控干水分,盛碗备用。