必备技巧 素炒面的家常做法：简单易学，味道鲜美

必备技巧 素炒面的家常做法:简单易学,味道鲜美,做法简单,食材在家都能制作的!?

关键食材:面粉、洋葱、葱、黄瓜、芹菜、香菜、火腿肠、辣酱、油、盐、白糖、鸡精。

家常菜做法:

1、做锅倒油,待油热后下洋葱炒至变软,加入辣椒翻炒至香味浓郁后加入黄瓜、火腿肠翻炒。

2、淋入清水,加入少许盐、少许酱油、鸡精,大火烧开。

3、最后再将面疙瘩倒入锅内炒至熟软,关火,出锅前撒上香菜即可。

特别提示:

1、面疙瘩尽量薄一些,这样炒的时候更好吃,如果怕炒不熟的话,也可以将面疙瘩烫熟再吃。

2、做面条用热水和面,和的软些,这样炒的时候就更容易散,容易煮熟。