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必杀技 家常素炒香菇的做法:轻松学会这道经典素食美味
很容易,且做法简单,只要在生活里,处处都能品尝到它的美味。
食材:香菇适量、胡萝卜适量、小辣椒适量、油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量。
准备材料:香菇、胡萝卜、小辣椒、姜、料酒适量、鸡精适量。
准备食材:香菇洗净切条,胡萝卜去皮洗净切条。
烧开水,将香菇放入焯熟捞出备用,姜切片,小辣椒切碎备用。
烧热锅,放少许油,油热后将葱姜蒜放入爆香,加入胡萝卜翻炒。
将胡萝卜放进去,再放入香菇翻炒。
将蚝油、鸡精放入锅中,翻炒均匀后再放入香菇翻炒均匀即可。
素炒香菇的做法大全
主要食材:香菇适量、笋适量、青菜适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量。
1、将香菇泡在水里,大概泡10分钟左右,洗去上面的灰尘。
2、准备好青菜。
3、将姜切丝。
4、笋洗干净切丝。
5、青菜切好后也要焯水,这样可以去掉水里的草酸,菜青素含量更多。
6、姜丝放油锅里,小火煸炒出香味。
7、放香菇和笋丝,翻炒几下。
8、放青菜,一起翻炒。
9、炒匀后放盐,炒匀,即可出锅。
小贴士:
用生抽或老抽都可以。
老抽可以适量加。
香菇炒笋丝的做法大全
莴笋洗净切丝,莴笋丝焯水备用,香菇丝过凉水,然后切丝备用。
香菇丝过凉水,然后切丝备用。
莴笋丝焯水的时候,放少许的油,倒入香菇丝翻炒。
然后再放莴笋丝,翻炒几下,放盐,加鸡精调味,就可以出锅了。
莴笋炒木耳的做法
莴笋、黑木耳、鸡精、料酒、糖、香油、食用油、精盐。
1、黑木耳提前泡发后,焯水备用。
2、莴笋去皮切丝,香菇切片。
3、木耳用水焯水备用。
