必读 掌握最经典素炒土豆丝的绝世秘方，香脆可口无人能敌

必读 掌握最经典素炒土豆丝的绝世秘方,香脆可口无人能敌。

【材料】

土豆4个,木耳,葱,盐,糖,花椒,辣椒粉,酱油,料酒,五香粉,白芝麻,淀粉

【做法】

1、木耳提前泡发

2、土豆去皮切丝,木耳切丝,葱切丝

3、切好的土豆丝,倒入生抽、盐、糖、花椒、辣椒粉、白芝麻、淀粉拌匀

4、锅倒油,油温烧至六成热,倒入土豆丝

5、翻炒至土豆丝变色

6、放入葱丝,小火翻炒

7、炒至香味四溢,加少量开水,倒入花椒水

8、再翻炒,加少许盐,改中火

9、出锅

10、清炒土豆丝

主料:土豆

辅料:辣椒粉、葱、盐、白糖、酱油、料酒

做法:

1、土豆切丝,然后加适量盐,再加适量料酒拌匀。

2、葱、蒜切碎,辣椒切段。

3、锅内加油,油热后加葱、蒜、辣椒炒出香味。

4、加土豆丝快速翻炒。

5、炒至土豆丝变色,加适量盐、酱油、白糖、料酒继续翻炒。

6、炒至土豆丝断生后加适量水,出锅。

吃土豆的好处

1、清热解毒

土豆清热,解毒,活血。治温病热毒发斑,惊蛰、虫咬,反胃吐食,痈肿疮毒。清热,解毒,解渴,利大小便。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

2、减肥

土豆所含的热量是比较低的,而且土豆当中还含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,减少肠道对脂肪的吸收,改善人体便秘,预防肥胖。土豆中含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3、降压降脂

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。