快手好味 鹌鹑蛋的做法简单做法，轻松学会制作美味鹌鹑蛋

快手好味 鹌鹑蛋的做法简单做法,轻松学会制作美味鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋(chenyan)是鹌鹑科动物鹌鹑的卵。鹌鹑科动物鹌鹑的卵。鹌鹑又名鹑、鹑(拉丁学名:HemodquinusLiq.),鹑儿、鹑鸽(拼音:Hemodquini),鹑科动物鹌鹑(拼音:Hemodquini),鹌鹑属的鸟类。鹌鹑身体软,长约2米左右,头部略膨大,尾巴较短。鹌鹑蛋的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高级滋补品。

1、鹌鹑蛋炖汤

食材:鹌鹑蛋2个、胡萝卜1根、洋葱1个、大葱1段、枸杞5克、盐少许、糖少许、胡椒粉少许。

做法:

a、准备好所有的食材。洋葱切丝,胡萝卜切块,鹌鹑蛋煮熟后剥皮。

c、锅中倒入油,放入葱姜爆炒。

d、然后倒入鹌鹑蛋翻炒。鹌鹑蛋两面都均匀煎至金黄。

f、倒入开水。

g、大火煮开后,放入胡萝卜,大火烧开,小火慢炖。炖至胡萝卜熟烂后,放入洋葱。

g、炖至汤汁收干即可。

2、乌鸡白凤丸汤

食材:乌鸡1只、乌骨鸡1只、乌梅6颗、桂圆6颗、红枣4颗、枸杞20颗、姜3片、盐适量。

a、乌鸡处理干净,剁成块,汆烫一下,去除血水。将乌鸡、桂圆、红枣、枸杞、姜片、乌鸡、乌鸡放入汤煲中,加足量清水。

c、大火烧开,小火慢炖2个小时。

d、炖好后加入适量的盐调味即可。

3、鸽子汤

食材:鸽子1只、杞子20克、盐适量。

a、鸽子去毛,去内脏,焯水。把所有材料放入汤煲中,加入适量清水,小火慢炖2个小时。炖好后加入适量盐调味即可。

4、山药鸽子汤

食材:鸽子1只、山药100克、薏米50克、姜适量、枸杞5克、葱适量。